麦子是一种广泛盛产的农作物，被广泛应用于食品加工和饲料等领域。除了这些应用外，麦子还被认为有许多健康益处，从中医角度来看，它有以下功效和作用：

1. 清热解毒

麦子性味甘凉，可以清热解毒，特别是对于口舌生疮、痈疮疖肿等上火之症有明显疗效。

2. 健胃消食

麦子含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力，有助于调理胃肠功能，改善食欲不振、腹胀等消化不良症状。

3. 滋阴养颜

麦子具有滋阴润肺的作用，可以保湿养颜，延缓皮肤老化，使人容光焕发。此外，麦子中含有的维生素E和B族维生素等抗氧化物质，还可以预防和减缓皮肤干燥和皱纹形成，对皮肤保养有很好的效果。

4. 补益虚弱

麦子含有较高的蛋白质、维生素B1、B2等多种营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力，对于营养不良、贫血、虚弱等症状有明显的补益功效。

5. 镇静安神

麦子中含有的维生素B6和微量元素锌等成分，可以促进脑神经系统的正常功能，有助于缓解焦虑、紧张和失眠等情况，具有良好的镇静安神作用。

6. 改善心血管健康

麦子富含膳食纤维和多种微量元素如锌、镁等，可以降低血脂和胆固醇，有益于心血管健康，预防心血管疾病的发生。

总的来说，麦子具有治疗口腔、消化、皮肤、神经和心血管等方面的功效，对于补益虚弱、调理养生也具有显著的作用。适量地食用麦子可以帮助人们保持健康，但须注意合理搭配、适量食用，以防止过量引起不适。