桑根是一种中药性质温和，有着各种健康功效的根茎类植物。它通常在4-5月份采摘，鲜桑根的外皮为棕色，内部有许多纤维和根茎结构，有着别致的味道和清爽口感。桑根的药效主要作用于脾胃肝肾经脉，对中枢神经具有镇静作用，对人体具有多种重要医疗保健作用，下面我们详细介绍桑根的功效及用法用量。

1、桑根的药用功效

（1）润肺止咳：桑根有着润肺止咳的功效，可以有效减轻嗓子疼、干咳无力的症状。对于天气寒冷时喉咙疼痛、干燥或咳嗽不止的人群，桑根具有非常好的缓解作用。

（2）消食利湿：桑根可以促进胃肠蠕动和消化液分泌，改善消化吸收功能，对于脾胃湿热、腹泻、消化不良、肠炎等症状有良好的改善效果。

（3）保肝护肝：桑根对于肝脏的保护有着非常好的效果，它可以减轻肝脏负担并修复受损的细胞组织，唤醒肝脏再生修复机制，降低毒素对肝脏的损害，同时还能抑制病毒的侵袭。

（4）降血糖：桑根中含有多种可以降低血糖水平的物质，其活性成分能够促进胰岛素的分泌，起到血糖调节的重要作用，防止糖尿病和血管等疾病的产生。

（5）提高免疫力：桑根中含有多种抗菌活性组分，能够提高机体的免疫力，增强身体对病毒和细菌的抵抗力，对于增强身体抵御疾病的能力起到重要作用。

2、桑根的用法

（1）桑根煮水喝：将干燥的桑根洗净后加入适量的水中，煮沸后用小火煮30分钟至1小时，去渣后就可以饮用。每天喝一杯桑根水，可以达到润肺止咳、降血压、保肝护肝等功效。

（2）桑根粥：将桑根洗净后，切成碎末或柔软的小块，然后放入锅中加入适量的粳米煮粥，煮至粳米熟烂即可食用。桑根粥可以润肺止咳，增强免疫力等功效，对于老年人、孕妇等群体有着非常好的保健效果。

（3）桑根熬汁：将桑根洗净、切成小块放入锅中，加入适量的水，加热后慢慢熬制，至桑根软烂汁浓糊即可，用竹筷涂抹到了粘就可以了。桑根熬汁可以用于治疗口腔溃疡、嗓子疼等症状。

3、桑根的用量

桑根是一种中药，其用量应根据个人体质和病情而定。一般情况下，成人每次饮用桑根水或桑根粥的量不宜超过200克，每天不超过两次。对于儿童来说，每次不宜超过30克，每天不超过一次。同时，熬制桑根汁时，也应适量控制用量，不能过量。

总之，桑根是一种非常好的中药材，其健康功效非常好，适合各种人群食用，如老年人、孕妇、儿童等。在食用桑根时，应注意控制用量，以免造成不必要的副作用。如果您的病情比较严重，应该在医生的指导下使用。