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芋子的功效与副作用(芋子的功效与副作用:由中医角度看待常见的块茎蔬菜)

作者:小二 时间:2023-05-22 06:28

芋子是一种常见的块茎蔬菜,有丰富的营养成分,包括淀粉、蛋白质、维生素B、C、E等。在中医传统中,芋子有一定的药用价值,被用于治疗一些疾病。然而,芋子也有一些副作用,使用时需要注意。

功效:

1.降血脂。芋子中富含植物蛋白质和纤维素,能够吸附和排除体内的多余脂肪,有降低血脂的作用。

2.缓解胃肠道不适。芋子中含有糖类和丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,促进消化、吸收和排泄,缓解便秘、腹泻等症状。

3.补血安神。芋子含有精制的淀粉,能够补充体内能量,对于心血虚、神经衰弱等症状有一定的缓解作用。

4.清热除湿。芋子是一种凉性食物,在中医传统中被用于清热解毒、除湿利水,对于一些湿热病症有一定的疗效。

副作用:

1.影响消化。芋子中含有淀粉等难以消化的成分,容易产生胀气、腹胀、腹泻等消化不良症状。

2.过食易中毒。芋子中含有草酸,过食或未煮熟或煮不透的芋头会引起中毒。

3.易引起过敏。芋子含有致敏物质,有些人可能对芋子过敏,出现皮疹、瘙痒等反应。

4.易滞留肠胃。芋子中含有较多的淀粉和纤维素,过多食用容易滞留在肠胃中,引起不适。

总之,芋子虽然有一定的药用价值和营养价值,但是在使用时需要注意适量,尤其是一些过敏体质或者是消化不良的人群,最好避免过量食用。一些特殊人群如孕妇、儿童等也需要特别注意。此外,烹饪时也应该注意煮熟或火候适当,避免引起不必要的食物中毒。

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