山黄肉是一种传统的中药材，其所含有效成分对人体健康有着很多益处。从中医的角度来看，山黄肉的功效和作用主要分为以下几个方面。

一、滋阴补肾

山黄肉可以滋阴补肾，是非常好的中药材之一。从中医的角度来看，肾是人体的根本之一，掌管着女性的生殖健康、男性的生殖能力以及人体的生长发育等等。山黄肉能够滋润肾脏，使其机能更加健康，从而达到滋阴补肾的目的，对于一些肾虚患者来说，服用山黄肉是非常重要的。

二、健脾开胃

山黄肉也具有健脾开胃的作用，可以刺激小肠分泌胃液和胰液，帮助消化和吸收食物中的营养。对于脾胃虚弱、食欲不振的人群来说，这样的保健效果非常明显。

三、清热解毒

山黄肉的功效之一就是清热解毒，可以为人体带来很多好处。山黄肉所含的有效成分能够清热解毒，有助于缓解咳嗽、喉咙肿痛、口痛等症状，也可以加速炎症的消退，对于久治不好的慢性支气管炎、湿疹等皮肤病有一定的治疗作用。

四、滋阴生津

山黄肉对于口干咽燥、烦渴多汗等症状也有很好的缓解效果，可以滋阴生津。同时也能够改善体内的水分代谢，增强水分的吸收和排泄功能，可谓是一种非常好的保健食材。

五、提高免疫力

山黄肉还能够提高人体的免疫力，增强人体抵御疾病的能力。因为山黄肉所含的有效成分可以刺激机体产生免疫球蛋白，提高人体的免疫力，增强细胞的免疫反应功能，对于预防疾病、延缓衰老也有好处。

综上所述，山黄肉的功效和作用非常广泛，对于长期用药和治病效果不佳的人群来说也是非常重要的。当然，对于每个人来说，用药务必要根据自身病情和身体健康状况来调整，结合个人情况进行调理和治疗，才能更好地达到理想的保健效果。