作者:小二 时间:2023-05-17 00:19
生地、鹿茸是中医里的两种重要中药材,常常被用于滋阴壮阳、祛湿强身的方剂中。将生地和鹿茸浸泡在酒中,既可保存它们的药性,也可令酒更具营养价值,是一种独特的中草药制剂。
生地,又称山茱萸、玄参,性寒味甘,可滋阴清热、补血安神。生地富含多种维生素和微量元素,尤以锌、钙和铁含量较高,同样含有极为丰富的生物活性物质。在中草药浸泡于酒之后,能够充分释放其中的药性,配合酒的温热,增加药效,起到了滋阴补肾、祛湿通经的功效。
鹿茸,为鹿科动物鹿的角的天然衍生物,是世界著名的名贵中药材之一。鹿茸性温味甘,有壮阳补肾的功效,其所含的一系列高级蛋白质、氨基酸等营养物质,可以强健体魄、延缓衰老。在酒中浸泡鹿茸,除了能够保持鹿茸的药性,还可以调节酒的味道,增加酒的营养价值,提高药效。
将生地、鹿茸浸泡在酒中,不但可以使两种中药中的营养物质得到更全面的发挥,也可以让酒更好地吸收其中的营养成分。常常饮用生地鹿茸浸酒,不仅可以滋阴补肾、祛湿强身,还能改善人体内环境,促进新陈代谢,降低血压、血糖等生化指标,预防和改善多种疾病。
生地鹿茸浸酒的制作方法很简单,具体步骤如下:
1. 将生地、鹿茸洗净并晾干。
2. 把生地、鹿茸放入洗净过的酒瓶中。
3. 加入适量的白酒或黄酒,直至八成满。
4. 将酒瓶放在阴凉、通风处,每天轻轻摇晃瓶身,让生地和鹿茸充分浸泡在酒中。
5. 静置1-2个月(或依据个人口感浸泡时间),即可食用。
需要注意的是,生地鹿茸浸酒属于滋补品,应逐渐增加饮用量,以免对肝脏、胃等器官造成不良影响。另外,生地鹿茸浸酒制作后颜色可能会逐渐变深,这是正常现象,不影响品质。
总之,生地和鹿茸是非常珍贵的中药材,围绕生地和鹿茸浸酒功效的中医治疗理论,可以制作出非常有营养价值的饮品,具有丰富的保健功能,深受人们的喜爱。