在中国民间，鹅常被视为一种养生神物，而鹅不食草更是鹅的最大特点之一。这种独特的食性不是简单的生态适应，而是深刻的中医养生智慧的一种体现。在中医里，鹅不食草被视为一种宝贵的养生资源，它所蕴含的营养和功效为医学界所熟知，下面笔者就来向大家详细介绍鹅不食草的功效与作用。

一、养心益气

鹅不食草养生理论认为，鹅吃谷类会伤及其“心胃”，而从天然食物中获取养分，便能使鹅的肝气、心血得到补益，进而养心益气。鹅肉富含蛋白质、氨基酸等物质，能抗疲劳、提高免疫力；其中营养成分最丰富的是脂肪，其不仅会增加体力，还能起到保护心脏、滋润肌肤的作用。鹅肉还能增加脑细胞的活跃度，调节人体神经系统，有益于保持身心健康。

二、滋阴润燥

在鹅不食草养生理论中，鹅是滋阴润燥的佳品。鹅肉含有50%以上的不饱和脂肪酸，能有效滋养肌肤及泌尿生殖系统。中医认为，阴虚火旺、口干舌燥常常是因为肝肾阴虚所致，而鹅肉正好具有补益肝肾阴虚的功效。经常食用鹅肉能够润泽肌肤、改善皮肤干燥；同时也有助于缓解月经不调、阴道炎等妇科问题。

三、润肠通便

鹅肉不仅能够滋润肌肤，还有润肠通便的功效。鹅肉中富含B族维生素和高含量蛋白质，能够促进肠道蠕动，改善便秘和排便不畅情况。鹅肉脂肪含量较高，尤其是不饱和脂肪酸，能够润滑肠胃，促进肠道通畅。鹅肉还有降低胆固醇、增强机体抵抗力、促进促红细胞生成等诸多作用。

以上便是鹅不食草的功效与作用介绍，我们可见鹅肉蕴含的营养价值远不是大家所想象的那么简单。在现代人的饮食中，鹅肉已经不再是普遍的食材，但是我们不妨在适量的情况下，要多加引入这种富含营养的特殊食材，来增强身体健康。