作者:小二 时间:2023-05-07 17:18
维生素是人体内不可或缺的营养物质,它对于人体的正常生理功能有着至关重要的作用。但如果摄入不足或缺乏,就会出现各种健康问题。那么,到底什么是维生素?缺乏维生素的症状有哪些?如何预防缺乏维生素的发生呢?下面我们就一一来讲解。
一、什么是维生素?
维生素属于一类有机化合物,是人体不能从膳食中合成的必需营养素。它们可以分为水溶性和脂溶性两大类,水溶性的维生素有维生素B和C,脂溶性的维生素包括维生素A、D、E和K。人体自身无法制造维生素,必须通过食物来供应。
二、缺乏维生素的症状
由于维生素是人体的必需营养素,如果缺乏维生素就会出现一系列的健康问题。根据缺乏的维生素种类,症状也不同,下面我们就来一起看看各个维生素缺乏的不同表现。
1、维生素A缺乏
维生素A是维持视力、皮肤及黏膜健康必需的维生素之一,如果缺乏维生素A,则会引起如下症状:
1)夜盲症;
2)干眼症;
3)口干舌燥、喉部干涩;
4)皮肤角化症、皮肤干燥、灰指甲;
5)免疫力下降。
2、维生素B缺乏
维生素B族是构成细胞生长、能量代谢和血红蛋白合成的重要辅酶,若缺乏维生素B则会出现下面的症状:
1)皮肤溃疡;
2)舌糜烂、口角炎;
3)压力源源不断;
4)记忆力下降、心情低落,神经衰弱。
3、维生素C缺乏
维生素C能促进铁吸收和碳水化合物代谢,提高体内免疫功能,促进伤口愈合等。如果缺乏维生素C就会出现下面的症状:
1)牙龈出血、牙齿松动、牙痛;
2)皮肤瘀点、淤血;
3)脱发、疲乏乏力、关节疼痛。
4、维生素D缺乏
维生素D对骨骼、牙齿生长及骨质疏松症预防等都有重要的作用。如果缺乏维生素D则会引起如下症状:
1)软骨病、骨质疏松症;
2)肌肉无力、呼吸困难、脱发。
5、维生素E缺乏
维生素E是人体中最主要的抗氧化物质之一,功效比较广泛,如果缺乏维生素E则会引起如下症状:
1)视力下降;
2)周期性瘙痒、脱屑、皮肤湿疹、菜花、多毛症。
三、预防缺乏维生素的发生
我们应该保持膳食的均衡,并多注意食用一些维生素含量较高的食品。当然,我们也可以通过饮食外的多个渠道来摄入维生素,这里我们就为大家介绍以下几种方法:
1、晒太阳
晒太阳可以帮助人体摄入到足够的维生素D,不过需要注意的是,在阳光的中午时分进行适量的暴晒即可。
2、多食维生素含量高的食物
我们应该多吃蔬菜、水果、蛋类、瘦肉、鱼等含高含量维生素的食品。
3、适量补充维生素
在保证摄入足量膳食维生素的基础上,如果还想进一步补充维生素,可以选择维生素片或酵母片。
总体而言,维生素对人体健康极其重要,每个人都应该重视维生素的摄入和补充,避免缺乏维生素导致的健康问题。