草莓，鲜红鲜亮，口感酸甜，是人们喜爱的水果之一。除了美味可口之外，草莓还有非常丰富的营养价值，并具有多种的功效和作用，下面我们一起来了解一下。

一、草莓的营养价值

草莓富含多种营养成分，包括维生素C、维生素A、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、烟酸等多种维生素，还含有钾、钙、镁、磷、铁、锌等多种矿物质，蛋白质、纤维素、黄酮类活性物质等。

二、草莓的功效与作用

1、抗氧化

草莓中的多种维生素和活性物质具有较强的抗氧化作用，能够有效地清除体内自由基，保护细胞健康。

2、降血压

草莓中的钾元素含量较高，能够帮助维持血压的稳定；而且草莓中的天然活性成分如花青素、丰富的维生素C等，也能够起到降低血压的作用。

3、预防癌症

草莓中含有的抗氧化成分花青素，具有抗癌作用。研究发现，草莓对于预防胃癌、乳腺癌、结肠直肠癌等多种癌症有很好的预防作用。

4、增强免疫力

草莓中富含的维生素C能够增强人体的免疫力，帮助身体抵抗各种疾病的入侵。

5、促进消化

草莓中含有的丰富的纤维素和果胶，能够刺激肠胃蠕动，促进消化系统的运作。

6、减少炎症

草莓中的花青素和维生素C含量较高，能够帮助减轻炎症，缓解关节炎、肠炎等病症。

7、护眼

草莓中含有的维生素A能够维护视网膜的健康，减少白内障和黄斑病变等眼部疾病的风险。

总之，草莓具有多种美味与健康的特性，是非常有益的水果。平时我们可以多吃一些草莓，以促进身体的健康，预防疾病。当然，要注意适量，如果过量食用，也会对身体造成负担。