作者:小二 时间:2023-06-01 08:41
在快节奏的生活中,为了保持生产力,人们需要时刻保持思维敏捷,如果脑力下降,则影响了生产力的提高!因此,每天都需要为大脑提供足够的能量才能保持高效地工作。而左旋肉碱是一种非常好的食疗品,通过科学配比,可以制作一种营养丰富、美味可口的左旋肉碱粥。
首先,让我们了解一下左旋肉碱。 对于脑细胞来说,能量来源不仅仅是来自饮食中摄入的能量,还需要依靠一种叫做左旋肉碱的物质,发挥增强能量代谢、促进脂肪酸的运输、降低氧化应激的作用。因此,白领、学生、老人等人群,每天需要适量的摄入左旋肉碱。
其次,我们看看如何制作补脑营养粥。材料包括:糯米,黑米,红枣,粗粮谷物,堪称五谷杂粮的粗粮谷物可以为粥的口感增加杂粮口感,增强了餐后的饱腹感和饮食的营养成分,同时降低了卡路里和脂肪含量。而红枣富含黄酮类物质,不仅能提高大脑中的神经传递物质,还可以促进人体免疫系统的健康发展。最重要的食材是左旋肉碱,尤其是对于容易疲劳、精力不集中等问题的人来说,一定要及时食用。
具体制作流程如下:
1. 糯米和黑米用清水淘洗干净,并泡在清水里面,以免太硬。同时,将红枣去核并泡软
2. 将粗粮谷物用开水刮洗净
3. 去掉残留于粗粮谷物和糯米、黑米中的浮渣和杂质
4. 将所有材料和合适的水加入入锅,并进行开动,大火将粥熬制沸腾
5. 熬制沸腾后将火慢慢调小,持续慢熬,边搅拌边观察粥的淀粉质变化
6. 熬制过程中,不断翻动粥,避免糊底甚至糊锅
7. 粥熟后加入左旋肉碱,
8. 最后加入适量的盐、葱末、鸡精等调味品即可,非常营养美味。
不仅美味可口,营养丰富,这种左旋肉碱粥还有保护大脑、增强认知能力、提高记忆力、降低恶心、呕吐等不适的作用。对于产后、学生、老人等人群,无论是增长体重,提高脑力或调理身体都非常有帮助,但是,一定要根据个人实际需要进行食用,并且饮食搭配不能忽视,在饮食上亮点多样,才能更好的发挥食物中的营养成分。