在快节奏的生活中，为了保持生产力，人们需要时刻保持思维敏捷，如果脑力下降，则影响了生产力的提高！因此，每天都需要为大脑提供足够的能量才能保持高效地工作。而左旋肉碱是一种非常好的食疗品，通过科学配比，可以制作一种营养丰富、美味可口的左旋肉碱粥。

首先，让我们了解一下左旋肉碱。 对于脑细胞来说，能量来源不仅仅是来自饮食中摄入的能量，还需要依靠一种叫做左旋肉碱的物质，发挥增强能量代谢、促进脂肪酸的运输、降低氧化应激的作用。因此，白领、学生、老人等人群，每天需要适量的摄入左旋肉碱。

其次，我们看看如何制作补脑营养粥。材料包括：糯米，黑米，红枣，粗粮谷物，堪称五谷杂粮的粗粮谷物可以为粥的口感增加杂粮口感，增强了餐后的饱腹感和饮食的营养成分，同时降低了卡路里和脂肪含量。而红枣富含黄酮类物质，不仅能提高大脑中的神经传递物质，还可以促进人体免疫系统的健康发展。最重要的食材是左旋肉碱，尤其是对于容易疲劳、精力不集中等问题的人来说，一定要及时食用。

具体制作流程如下：

1. 糯米和黑米用清水淘洗干净，并泡在清水里面，以免太硬。同时，将红枣去核并泡软

2. 将粗粮谷物用开水刮洗净

3. 去掉残留于粗粮谷物和糯米、黑米中的浮渣和杂质

4. 将所有材料和合适的水加入入锅，并进行开动，大火将粥熬制沸腾

5. 熬制沸腾后将火慢慢调小，持续慢熬，边搅拌边观察粥的淀粉质变化

6. 熬制过程中，不断翻动粥，避免糊底甚至糊锅

7. 粥熟后加入左旋肉碱，

8. 最后加入适量的盐、葱末、鸡精等调味品即可，非常营养美味。

不仅美味可口，营养丰富，这种左旋肉碱粥还有保护大脑、增强认知能力、提高记忆力、降低恶心、呕吐等不适的作用。对于产后、学生、老人等人群，无论是增长体重，提高脑力或调理身体都非常有帮助，但是，一定要根据个人实际需要进行食用，并且饮食搭配不能忽视，在饮食上亮点多样，才能更好的发挥食物中的营养成分。