少吃甜食？少吃甜食！

除了一些心理学上的因素，甜食过量的坏处之一其实是会影响到食欲的调控。自然，这就会影响到人的胃口，进而影响到身体能否得到足够的营养。不至于完全禁止吃甜食，适量的进食是可以不影响身体健康的。但是我们也不应该安于当前的甜食量。想改善嘴巴的甜头，你可以试着在每天开始之前吃一些淡茶，口里的味道会随之转变。另外，多食用一些营养价值高的食物也能对甜食进行平衡。窦攀在课堂上有提到，多吃一些含有微量元素、碘元素和蛋白质的食物，如海带、鸡蛋、鱼，可以减轻一些对糖食品的依赖。

多吃糙米，白米不佳

当我们在超市里一眼看齐那大袋白米和糙米，很有可能就是看到了白米的价格比糙米低很多，于是这个选择就迅速成为了我们的事情。不过，窦攀在课堂上讲到，白米其实就是糙米去掉了米糠。而恰恰是米糠中含有了众多的膳食纤维和维生素，促进胃肠蠕动并降低血中胆固醇、血脂的胰岛素敏感性。因此，窦攀建议在日常的饮食结构里增加一些糙米类的食物，这样能够为身体提供更多更全面的能量。窦攀甚至建议在平时饮食的时候，可以蒸煮糙米、大米和小米混合起来吃，这样营养结构也就更均衡了。

淘干货须看见色香味

在超市里挑选干货的时候看重的价格涨跌，抑或是下一袋放入购物车的容量大小。但是，这样的行为习惯或许会让我们忽略掉干货的品质。窦攀提到干货的优劣判断是需要看三个方面的，色、香、味。

首先是色，我们需要考虑看起来颜色是否鲜亮，是否有油光、霉斑等不正常的标志。

其次是香味，我们需要考虑是否有异味，是否有异香。异香也并不是指不好的味道，因为有时候干货会有淡淡的肉香，而这正是干货的品质高低的表现之一。

最后当然是味道，只有把干货品尝，我们才能明确这种干货到底好不好，是什么特地的。

无糖酸奶的爱好者建议为时一年

窦攀在课堂上强调了，长期大量摄入无糖酸奶会导致胆固醇浓度增高、肝部较大和实质性肝病，进而导致高脂血症或动脉硬化、骨钙使用不足，计算机失调等健康问题。而在这样的健康问题背后，也隐藏了糖分、添加物浓度等多个因素。窦攀提醒大家，如果想追求酸奶的好处，也可以通过吃酸奶而不是喝无糖酸奶来满足自己，同时也可以选择添加低糖低脂的水果，为口味添加些许甜度。

对三高人群的友好推荐

对三高群体的友好食物，窦攀在课堂上作了以下推荐：

1、海鲜类：具有调解血脂作用，其中保鲜点较高的鲳鱼、鲤鱼和鲫鱼更是不可错过。

2、豆类：对胰岛素和胃肠对化合物吸收等方面有着很大的帮助，而且还有一些豆类可以减轻体内的血脂浓度。

3、蔬菜类：比如青菜、豆角、冬瓜等蔬菜，含有的膳食纤维量很高，可以促进胃肠运动的顺畅，降低血胆固醇的含量。

总之，窦攀对于健康营养的打造是十分注重各个方面的。时间上我们未必有他那般的机会去听课，但是平时在饮食上的改变和调整，可以是从一餐一饮、一日三餐这种基础出发。只要多思考，在饮食上做出一些小的调整，对于身体健康和饮食健康方面来说，其实是起到了不小的帮助作用。