作者:小二 时间:2023-05-28 01:19
宝宝是每个家庭的心肝宝贝,如何为宝宝提供足够的营养,让宝宝健康成长,是每个家长必须思考的问题。其中,汤是既有营养又好吸收的好选择,令人想起清汤寡水,其实汤有很多种类,比如补肾汤,补血汤,支气管炎汤,消化汤等等。今天,本文将为大家介绍几款适合宝宝食用的营养汤谱,味道好又有营养!
一、骨头汤
骨头汤是一种营养丰富的汤品,它富含胶原蛋白、钙、磷等多种营养物质,适合年龄在6个月以上的宝宝食用。制作步骤很简单,只需要将猪骨或鸡骨放入锅中与水一起煮,再加入几片姜,烧开后改小火炖数小时,至猪骨或鸡骨等完全变软后即可。牙齿比较少的宝宝可以稍稍煮长一些时间,让骨头汤的营养更充分地释放出来。
二、蛋花汤
蛋花汤既清淡又可口,对宝宝脾胃消化有一定帮助。制作蛋花汤也很简单,将一个鸡蛋打散后,用筛网过滤,这样蛋花才会更加细腻,然后将清汤煮开,加入淀粉水勾芡,再把鸡蛋液细细地淋下去,不停地搅拌即可。注意,加淀粉水的时候冷水要调成淀粉糊,这样能使勾芡更加均匀也更不容易结块。
三、鸡汤
鸡汤是宝宝最爱的汤品之一,它既具有口感又很好吸收。制作鸡汤时,需要选用新鲜的活鸡,然后剥去皮,切成块状,加入姜片,葱段和适量的清水,煮开后改小火慢慢炖,至鸡肉熟透即可。需要注意的是,鸡汤中的脂肪去不去掉都无所谓。
四、鲫鱼汤
鲫鱼肉质细嫩,口感鲜美,多年来一直被誉为是高营养价值的食品之一,适合年龄在1岁以上的宝宝食用。制作方法也非常简单,只需要将新鲜的鲫鱼洗干净,加入适量的水,同时加入姜片、葱段和料酒,煮开后再加入胡萝卜和莲藕等蔬菜,煮至熟烂,加盐调味即可。
五、排骨萝卜汤
排骨萝卜汤是一种常见的滋补汤品,适合宝宝年龄6个月以上食用。做法也很简单,将清洗干净的排骨剁成块状,加入适量的水和姜片,煮开后改小火慢慢熬,熬出排骨汤的香味后加入胡萝卜和萝卜,煮软后加盐调味即可。
小结:
宝宝是一个爱吃的小家伙,家长应该适当地根据宝宝的喜好和年龄段,给宝宝选择营养均衡的饮食,尤其是汤类食品,宝宝爱喝又有营养。在给宝宝烹制汤时,家长要注意清洗、煮熟并精细地研磨食材,为宝宝的成长保驾护航。