茶面是一种古老的食品，由茶叶和面粉制成，不仅风味独特，而且营养丰富。以下是茶面的营养价值和食疗功效的详细介绍。

1. 茶面的营养价值

（1）富含膳食纤维：膳食纤维是一种不被人体消化吸收的植物性营养物质，可以帮助消化道排泄废物，保持肠道健康。茶叶和面粉都富含膳食纤维，可以增加茶面的饱腹感。

（2）含有丰富的咖啡因：茶叶是饮料中含咖啡因最多的一种，而且咖啡因可以提高人体的代谢率，加快脂肪燃烧速度，有助于减肥。

（3）富含多种维生素：茶叶和面粉都富含多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢。

2. 茶面的食疗功效

（1）降脂减肥：茶叶和面粉中含有的膳食纤维可以降低人体对脂肪的吸收率，避免脂肪在体内积累，有助于降低血脂和体重。

（2）抗氧化抗衰老：茶叶中含有的茶多酚是一种天然的抗氧化剂，可以清除自由基，减缓细胞老化进程，保持皮肤年轻有弹性。

（3）抗疲劳提神：茶叶中含有的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，减轻疲劳感。

（4）降压降糖：茶叶和面粉中含有的多种营养素可以促进胰岛素的分泌，帮助降低血压和血糖。

（5）预防心血管疾病：茶叶中的茶多酚可以降低血脂、抑制血小板聚集、促进血管舒张，有助于预防心血管疾病的发生。

总体来说，茶面既美味又营养，是一种非常适合人们日常食用的食物。当然，要想享受到茶面的美味和健康，也需要注意制作过程中的卫生和营养成分的保留。