糯玉米是一种十分常见的食材，尤其在农村地区。它富含多种营养元素，有助于增强人体免疫力，缓解疲劳、促进消化等多种食疗功效。

首先，糯玉米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养成分。糯玉米中含有的蛋白质比普通的玉米高出了一倍，而碳水化合物的含量相对普通玉米也有所增加。其中维生素B1、B2具有促进人体新陈代谢的作用，有利于提高人体免疫力。含有丰富的钙和磷，可以加强骨骼的建设和维护，很适合孕妇和老人食用。

其次，糯玉米中所含的不饱和脂肪酸带有降低胆固醇的作用。并且，糯玉米中的某些成分能够促进食物的消化吸收，帮助人们更好地保持营养平衡。糯玉米又富含植物性蛋白质，采用糯玉米粉制作的蒸饭、糕点等比其他材料更容易被人体消化与吸收。

此外，糯玉米中富含的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有利于防治便秘。糯玉米热量低，适合减肥人士食用。糯玉米中所含的天然酵母和维生素B族可促进新陈代谢，有助于消除疲劳，使人更有精神。

最后，从食疗角度来说，糯玉米的功效是多方面的。糯玉米具有补益肾虚、增强体力、健脾胃、帮助消化、养颜等功效。临床上常用糯玉米制作食疗方，例如糯玉米粥、糯玉米饼、糯玉米面条。糯玉米粥中富含淀粉和膳食纤维，可调节肠胃功能，提高人体免疫力。同时，糯玉米还可以用来制作糯米饭，食用后会让我们有饱腹感，增加饱腹感，减少空腹时吃零食和大量进食的可能性。

总之，糯玉米富含多种营养成分，能够为人体带来多种健康益处。在生活中，我们平时可以用糯玉米来制作各种美食，让我们的餐桌更加丰富多样，同时还能保证我们能够摄入到充足的营养，促进身体健康。