在快节奏的现代生活中，快餐已成为很多家庭早餐的首选，但这无疑会影响孩子的健康。作为健康成长的关键，儿童早餐应该健康、营养、口感好，适宜的早餐不仅能为孩子提供足够的能量，更能促进智力和身体的健康发展。下面，介绍一些儿童营养早餐食谱，帮助家长轻松准备营养早餐。

1. 红豆薏米粥：取适量红豆、薏米，加水煮烂，有助于清洁肠道，排毒养颜，木瓜、大枣等水果可以提高美白效果，增加口感。

2. 蛋花汤：将鸡蛋打散，放入开水中，煮熟后加入葱花、鸡肉等调味，美味又营养。

3. 香蕉粥：将香蕉和大米放入锅中煮烂，加入牛奶或鲜奶油搅拌均匀，口感绵软甜美，有助于促进大脑功能。

4. 水果沙拉：将苹果、橙子、葡萄等多种水果切成小块，放入容器中，撒上少量蜂蜜，口感清新爽口，营养均衡。

5. 牛奶鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入适量牛奶和面粉，放入平底锅中煎成口感酥香的饼，营养丰富。

6. 燕麦粥：将燕麦放入锅中，加入牛奶、蜂蜜等调味，再加入坚果和水果增加口感，营养健康。

7. 面包三明治：将烤好的面包夹上鸡蛋、生菜、黄瓜、火腿等，口感丰富，营养均衡。

8. 烤地瓜：将地瓜切成小条，放在烤箱中烤熟，口感酥甜，营养丰富。

以上食谱简单易操作，所需材料也都容易购买，而且味道美味健康。当然，家长在为孩子准备早餐时，还需注意以下几点：

1. 食材新鲜：选购时尽量选择新鲜、健康的食材。

2. 营养均衡：尽量选择多种食材，保证早餐的营养均衡。

3. 控制烹饪时间：不要过于加热，保证营养不流失。

4. 注意卫生：烹饪前后要注意卫生，切菜、炒菜时须洗手。

5. 不给孩子过分油腻、辛辣的食物，更不要给孩子吃过多的甜食、垃圾食品。

综上所述，营养早餐对于孩子的健康成长至关重要，家长应该为孩子提供健康、丰盛的早餐，这也是家长对孩子健康的负责。希望家长们能够重视孩子的营养早餐，让孩子健康茁壮成长。