罗非鱼是一种硬骨鱼，肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素A、B族和D等多种营养成分。每100克罗非鱼肉中含有蛋白质16.3克，脂肪0.8克，钙51毫克，磷198毫克，铁2.2毫克，碘55微克，维生素A67微克，维生素B12 0.82微克，维生素D3 3.0微克。其中，蛋白质是人体必需的营养素之一，能维持身体组织的正常生理功能。而钙、磷、铁、碘等矿物质则能够协助身体吸收和利用优质蛋白质，同时还有助于保持骨骼和牙齿的健康。

此外，罗非鱼中含有丰富的Omega-3脂肪酸，特别是DHA和EPA，能够起到抗心血管疾病、降低血压、减少血浆三酰甘酯、改善血脂等作用。Omega-3脂肪酸还可以帮助调节大脑神经传导，减轻抑郁等精神类疾病的症状。

所以，经常食用罗非鱼不仅可以使身体保持健康，还能预防和改善一些慢性疾病的发生。如何吃罗非鱼才健康呢？下面是一些饮食建议。

首先，尽量选择新鲜、无毒的罗非鱼，尽可能避免含有工业污染和生物毒素的鱼类。其次，适当地品尝罗非鱼肉，最好是一两次每周，每次约100克左右。罗非鱼肉可烤、蒸、煮、炒等多种方式烹饪。不过，应尽量避免过度烧烤、油炸等高温烹饪方式，因为这样会破坏鱼肉中的营养成分。

总之，罗非鱼是一种营养丰富、味道鲜美、功效卓著的食品。我们可以通过适量食用，最大化地发挥其保健作用，并享受美食带来的快乐。