白蘑干是一种除了菌类食材，被誉为是滋补佳品，被广泛用于中医药理疗、营养补充以及美容养颜。白蘑干是菌类食品中最为优质的，具备多种营养成分，下面为您详细解析白蘑干的七大营养成分表：

一、粗蛋白质

每100克白蘑干中有约21.5克蛋白质，且富含必需氨基酸和芳香族氨基酸，易于消化吸收，可以增强身体的营养代谢能力。

二、多糖

白蘑干中富含多糖，能够促进免疫细胞活性的提升，增强免疫功能，有效预防癌症等疾病的发生。

三、维生素B族

白蘑干中的维生素B族含量高，如维生素B1、B2、B3、B6等，有助于细胞能量代谢，维持神经和心血管系统的正常功能，提高人体的免疫力和抵抗力。

四、钾

白蘑干中钾的含量丰富，能够帮助降低血压，缓解肌肉疲劳，维持人体的水平衡，有助于排除体内多余的铵离子，保持人体的健康状态。

五、膳食纤维

白蘑干中的膳食纤维含量较高，有助于促进胃肠道的蠕动，防止便秘和肠癌的发生。膳食纤维还具有帮助降低胆固醇、控制血糖等作用。

六、微量元素

白蘑干富含的微量元素包括铁、锌、硒等，可以帮助活化细胞、有效对抗癌症和其他疾病，还有助于调节减肥和滋养肌肤。

七、核黄素

白蘑干中含有丰富的核黄素，它是将食物转化为能量的必要酶，能够维持皮肤、眼睛、神经系统和血红蛋白的正常功能。

总的来说，白蘑干是一种配有营养成分的食疗佳品，可以有效缓解身体疲劳、调节内分泌、滋润肌肤，是一种非常健康营养的佳品。建议大家可以把白蘑干作为食材加入到自己的菜肴食谱中，不仅美味可口，还能滋养身体，促进健康。