对于很多人来说，桑葚可能并不是一个常见的水果品种，但它的营养价值却被众多研究证明，其实这个水果早已被很多人视为营养保健的佳品。桑葚常常被用来作为保健品、食疗产品或者药材使用，在传统医学中也具有重要地位。那么，什么让桑葚具有如此高的营养价值呢？接下来，让我们一起来探究桑葚的营养价值。

1.丰富的营养元素

桑葚营养丰富，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁和锌等，含有很高的营养元素。食用桑葚能够补充身体所需的营养物质，对于强壮身体、增强身体免疫力，预防疾病起到了积极的作用。

2.降血糖、调理肠胃

桑葚具有较高的膳食纤维含量，食用后有助于帮助保持肠道健康，促进胃肠蠕动，激活肠道细菌，净化肠道；同时桑葚也具有很好的降低血糖作用，能够改善胰岛素分泌的疲软现象。

3.提高免疫力

桑葚含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，能够调节免疫系统，帮助身体抵御病毒和疾病的入侵，同时能够增强身体的耐受力。

4.降血压、增强记忆

桑葚中的芦丁等化合物有着很好的降血压作用，能够起到安神的作用，还有提高记忆力的功效。此外，桑葚还能够改善睡眠。

5.补血安神

桑葚中还富含有人体所需的铁元素，能够补血安神，特别是对于女性来说更加适合，而且桑葚中的酚类物质，有很好的抗氧化作用。

总结起来，桑葚是一种非常好的水果，有较高的营养价值和药用价值。在平时我们并不一定会给它足够的重视，但是食用桑葚是对我们自身健康的保护，特别是对于养生保健的人士来说，是一个非常不错的选择。因此，不妨在平常多多采购桑葚，适量的食用相信一定能够帮助我们保持身体健康、减轻疾病带来的负担。