营养学是研究人体所需的营养成分及其在人体中的作用、代谢、不足、过量等方面的科学，它可以指导我们选择合适的食物，提高身体素质，延缓衰老。其中，有五种食物可以所用，不仅味道美好，而且治愈功效惊人，下面就为您介绍这五种食物，包括胡萝卜、黑木耳、鹰嘴豆、南瓜和江都鸭。

首先是胡萝卜，胡萝卜不仅是美容养颜的佳品，而且还可以治疗肝、肺、肾和眼部疾病。胡萝卜提供了丰富的维生素A和抗氧化剂，有助于维持眼睛、皮肤和免疫系统的健康，并且可以帮助降低胆固醇。常吃胡萝卜可以减少眼部问题，如夜盲症，感染和干燥。

其次是黑木耳，黑木耳营养价值极高，可以补血补气、滋养肝肾、保养皮肤，且有很好的防治作用。黑木耳中富含蛋白质、多糖、多种维生素和不饱和脂肪酸等营养物质，还有特殊的膳食纤维和胶原蛋白。黑木耳可以调节肠胃功能，降低胆固醇和血糖，有助于治疗动脉硬化、高血压、糖尿病等常见疾病。

第三是鹰嘴豆，鹰嘴豆是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，可以作为素食主义者的主要蛋白质来源。它富含膳食纤维、维生素B6、叶酸、磷和铁，还含有丰富的胡萝卜素和硒，有抗氧化作用。鹰嘴豆可以调节血糖、保护心血管系统、增强免疫力，对预防贫血、肾病、中风等疾病也有帮助。

接下来是南瓜，南瓜富含β胡萝卜素、维生素C、矿物质和纤维素等营养成分，常食可保护皮肤光滑、增强免疫力，还能促进肠胃消化。南瓜还含有丰富的蛋白质、氨基酸和结构多糖，能提高身体免疫力，有利于维护健康。 护心可以预防动脉硬化。

最后是江都鸭，江都鸭具有滋阴补肾、益胃健脾的作用，其肉质细嫩，口感鲜美。江都鸭富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，尤其是矿物质铁质含量高，对贫血等疾病有特殊有效的治疗作用。此外，江都鸭脂肪酸比例也适宜，对保持胆固醇平衡有重要作用。

总之，营养学是我们饮食健康的指导者，适当饮食有益于身体健康，可以为预防疾病奠定基础。以上五种食物，可以治疗不同部位的多种疾病，建议我们在日常饮食中合理搭配，多吃好食物，才能远离疾病。