营养汤作为一种传统的中药炖煮方法，自古以来就被人们所推崇，而且历经千百年依然备受青睐。营养汤是指将食物和草药熬煮在一起，在满足美食口感的同时，也以其养颜、滋补、补充元气等药膳功效深入人心。

营养汤真是神奇，它既能减肥，还能美容呢！一碗汤中含有的优质蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等等的营养成分，对我们的身体的好处真是不少。今天，就来介绍以下这几款营养汤，让你从内而外全面美丽。

1、北杏豉沙鱼汤

原料：北杏、豆腐干、沙鱼、盐、鸡精、葱姜蒜末。

做法：首先，将豆腐干用清水洗干净，横切成薄片。将北杏用清水浸泡后从洗净的沙鱼腹中取出，沙鱼洗净后切成大块，入沸水焯水撇净；葱姜蒜切末备用。接着，将豆腐片、北杏、沙鱼块放入砂锅中，加入适量清水，用小火慢慢焖煮，加盐、鸡精等调味品后煮即可。

功效：北杏豉沙鱼汤是一款重口味的营养汤，汤的鲜香浓郁，过瘾极了。北杏味甘性平，具有润肺和燥热的作用，对于贫燥咳嗽、燥热口渴等症状都有一定的缓解作用。

2、南瓜花炖鸡汤

原料: 鸡胸肉、南瓜花、生姜片、小葱、盐、生抽、鸡精、清水。

做法：鸡肉切成条状，南瓜花摘去蒂部洗净，将姜片、小葱切成细末。首先，先将鸡肉焯水洗净，南瓜花也用开水再焯一遍，尽量去除其中的杂质和油腻。锅中加清水、鸡肉、南瓜花、姜片和葱末，开中火炖煮40分钟左右，期间加入少许盐和鸡精、生抽进行调味即可。

功效：南瓜花炖鸡汤富含蛋白质和矿物质，对于女性缓解痛经、调理内分泌有一定的帮助，同时也有润五脏、滋阴补肾的功效，起到了一定的养生作用。

3、南茜猪肚汤

原料：南茜、猪肚300g、猪大骨、瘦肉300g、黄豆芽200g、姜片、松茸（可加可不加）

做法：将猪肚徹底清理干净，两面用开水烫一下，去除表面油腻和其它杂质；猪大骨先用清水泡一下，再用开水焯一下，去除血沫；瘦肉也用开水焯熟；葱姜末备好。然后，将猪肚、猪大骨、瘦肉一起加清水放进炖锅，用小火慢慢炖煮，煮至猪肚汤汁稠浓，接着加入黄豆芽，南茜、松茸等等，再用小火煮十分钟左右即可，加盐调味即可。

功效：南茜是常见的传统中药材，味苦、性平，入肝，胃、脾经，能够華肝解毒、祛风止痛、和胃消积、使血行畅通。而猪肚汤具有补肾、温中消食、滋阴润肺等功效。南茜和猪肚的搭配，可以起到补血、补养不足等功效，对于身体虚弱、免疫力差的体质养护极有助益。

总结：

以上介绍的三款营养汤，不仅美味可口，更是滋养身体的良方。我们的身体每天都需要我们注意调节和养护，营养汤就是一种非常好的养生保健方法，有着深厚的中华医学文化底蕴，带着古老智慧，为现代人的健康献上了一份美味的礼物。