随着人们对于健康的关注程度不断升高，营养流食也日渐受到关注，成为越来越多人追求健康的饮食方式。营养流食不仅可以有效帮助人们控制体重，还能提高人体对营养的吸收效率，对于调整个人饮食偏好甚至帮助疾病康复有极大的帮助，但是如何更科学地搭配营养流食，让身体更健康？今天我来为大家详细讲解。

一、什么是营养流食？

营养流食，正如它的名字一样，就是指由各种新鲜蔬果、坚果、肉类等通过热水机、高速榨汁机等搅拌机器搅打出来的各种食材营养混合食品。简单来讲就是各种食物的混合与搭配。而相比于传统的食用方式，营养流食在口感上更柔顺细腻，不单调且营养均衡，更是不少人瘦身或康复的助力。

二、如何更科学地搭配营养流食

1.花样繁多的蔬果

在搭配营养流食时，蔬果是必须的原料，包括如甘蓝、菠菜、柠檬、猕猴桃等等。蔬果富含维生素和矿物质，能帮助人体提升免疫力，促进血液循环，还能促进肠道蠕动，加速排泄。而在搭配的时候，蔬果的种类和比例要根据每个人的身体和食用功效而定。

2.坚果和谷物的搭配

再来说谷物和坚果。这类食品有丰富的蛋白质，在营养流食中可以起到调味和增加饱腹感的作用。同时，健康的脂肪和纤维还能增强人体抵御疾病的能力。但是，坚果和谷物需要选择低糖低盐的食物，否则可能会影响健康。

3.丰富多样的蛋白质来源

营养流食中的蛋白质来源有很多，可以选择海产品、家禽、瘦肉、豆类等作为蛋白质的主要来源。当然，还可以根据个人需要进行搭配，以蛋白质质量为首要目标进行食用搭配。

三、部分营养流食食谱推荐

根据个人的喜好和需求，我们可以进行不同的营养流食搭配，这里给大家推荐几种流行的营养流食食谱。

1.菊花甜杏仁

材料：柿子 1 个，杏仁 6 个，花椒粉 适量，盐 适量，枸杞子 30g。

制作方法：将柿子去皮去核，用高速榨汁机打成柿子汁；杏仁与枸杞子一并放入切碎机榨成杏仁香浓汁，加入适量的花椒粉和盐拌匀，待柿子汁用加热器加热至50℃左右后加入杏仁汁即可。

营养特点：优质蛋白质、天然植物油、膳食纤维含量高，对于调节肠胃消化及增加饱腹感十分有效。

2.苹果西红柿

材料：苹果 1 个，西红柿 4 个，红枣 3 个。

制作方法：苹果去皮去核，洗净后用高速榨汁机榨汁；西红柿去皮切碎，红枣用清水泡发，去掉核后与西红柿放入搅打机器中，榨成香浓口感的西红柿酱。将苹果汁和西红柿酱混合均匀即可食用。

营养特点：苹果和西红柿分别富含多种维生素、纤维素和抗氧化物质，能增强免疫力、美容美肤等功效；红枣能补血滋润，提高人体免疫力，配合器官排毒具有很好的效果。

结语：

总而言之，健康的饮食是健康的重要组成部分，营养流食作为一种新型食品方式，具有速成效果、营养全面的优势。但是在食用之前，一定要了解各个原料的性质和功能，更好地进行搭配，才能达到瘦身、康复等相关效果。营养流食不是万能的，适量食用，更应该与健康的饮食结合在一起，切不可长期单一和过度依赖。