玉竹是一种常用于中药配方的药材，主要产于中国南方地区。它的性味温润、清甜，被称为“女人的滋补品”，而且具有很多的功效与作用。

1. 补益气血

玉竹富含多种氨基酸、矿物质和微量元素，可帮助调节身体的代谢功能和抵抗力，从而有效补益气血，提高免疫力。同时，它也有助于深层滋养皮肤，让肌肤更加健康光滑。

2. 消炎抗菌

玉竹还具有一定的抗炎作用，能够有效抑制细菌的繁殖，减轻炎症反应。因此，常用于治疗口腔、胃肠道等的炎症、溃疡等症状。同时，它也是一种很好的清热解毒食材。

3. 促进消化

玉竹的特殊成分可促进人体消化酶的产生，增强胃肠蠕动，从而促进食物的消化吸收，缓解胃肠不适。它也是一种很好的调理食欲的食材，特别适合食欲不振、消化不良的人群。

4. 调节内分泌

玉竹的成分中含有丰富的生物活性物质，可促进人体内分泌物质的正常分泌，协调身体各种组织器官的功能。它也是一种很好的女性调养食品，可以调节月经周期、缓解更年期症状，还可以改善女性皮肤的质量。

在食疗中，玉竹可以与其他药材、食材搭配使用，起到更好的补益养生的效果。例如，在煲汤的时候可以加入玉竹，增加汤的营养成分，使得汤更加美味，喝后有滋补养生的效果。此外，可以将玉竹泡水，做成玉竹水，既可喝饮，又可用于保养皮肤。

不过，需要注意的是，不宜过量食用玉竹。尤其是肝肾功能不好的人，要注意药食两用的原则，避免对身体造成不利影响。平时最好咨询医生的建议再进行食用。