薏米，又名薏仁、薏苡仁，是一种很常见的中草药，也是一种不错的食品。由于薏米富含营养且有多种功效，因此在中药炒薏米方面也是备受推崇的。那么，中药炒薏米到底有哪些功效呢？

1. 改善脾胃功能

首先，中药炒薏米可以起到改善脾胃功能的作用。中医认为，薏米具有健脾去湿的功效，可以调理脾胃，帮助消化食物。而炒薏米则会更好地发挥这种功效，因为炒制可以使薏米更易于消化吸收。

2. 去水肿

另外，中药炒薏米还可以帮助去水肿。薏米中的生物碱有利尿作用，可以帮助人们排除体内多余水分，避免肿胀和水肿等症状的发生。

3. 补充营养

此外，炒薏米富含丰富的营养素，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素等，可以为人们提供所需的营养，有助于补充人体所需的营养素。因此，中药炒薏米有一定的补益作用，可以帮助人们改善体质。

4. 美容养颜

另一个功效就是美容养颜。薏米中的多酚和维生素E等物质有抗氧化的作用，可以减少自由基对肌肤的伤害，从而达到美容养颜的效果。同时，炒薏米也是美白的好食材，它能够抑制黑色素的生成，防止皮肤黑色素沉淀，保持肌肤光滑。

总结一下，中药炒薏米富含营养，具有改善脾胃功能、去水肿、补充营养、美容养颜等多种功效。我们平时可以多吃一些中药炒薏米，以此来保持健康，不仅可以预防疾病，还可以让我们容光焕发，展现迷人魅力。