半夏，又叫泻心汤、半夏白术丸、泻心丸等等，是一味食疗佳品，被广泛应用于中医药中。它性味微寒，味辛苦，有上清下浊之功效。半夏的功效与作用可谓是十多种，包括消食除湿、祛痰止咳、化痰止呕、化瘀止痛等。

半夏含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养成分。半夏含有的姜黄素和芦蒿菜红素等具有抗氧化作用的生物活性物质，能够有效帮助身体清空自由基，增强免疫力。

1、消食除湿

半夏的其中一大功效就是消食除湿。湿气是人们在生活中的一种普遍症状，如果湿气严重，就可能导致食欲不振，胃脘胀满，甚至呕吐等明显症状。半夏可以调节胃肠功能，促进胃肠蠕动，加速消化食物，达到消食化湿的效果。

2、祛痰止咳

半夏还能够祛痰止咳，特别是对于老人和儿童来说，常常能够快速缓解咳嗽、胸闷等症状。半夏能够抑制呼吸道平滑肌收缩，防治支气管痉挛，使痰液易于排出。同时，半夏还具有清凉作用，平衡人体内的阴阳，促进对肺部深层次的治疗。

3、化痰止呕

半夏还有化痰止呕的功效，适用于呕吐无力、腹泻、食积等症状。半夏含有的药理成分能够减少上消化道内环境的酸度，使胃液保持在准中性甚至是碱性，避免病菌在胃内大量繁殖，化痰止呕一举多得。

4、化瘀止痛

半夏还有化瘀止痛的功效，可以防治疾病引发疼痛。现代医学研究显示，半夏含有亮氨酸、那伽脑等多肽类物质，能够有效缓解不同程度疼痛。半夏还有增强血管壁弹性的作用，有利于对付血管损伤引发的疼痛。

半夏是一味中药材，可以直接食用或加工成佳肴，也可以选用牛肉、瘦猪肉、鸡蛋、豆腐等食材配以半夏煮粥，口感清香，营养丰富。但是，因为半夏辛苦寒，若一次服用量过大，会引起胃脘痛和腹泻等反应，不可过量服用。同时，孕妇和儿童还需在医生指导下使用。

总之，合理食用半夏，可以达到消食除湿、祛痰止咳、化痰止呕、化瘀止痛的多种功效。在寒湿天气里，适量食用半夏，对于预防感冒、防治湿气等健康问题都有好处。当然，在食用半夏之前，还需了解自身身体情况，避免引发不必要的身体反应。