黄皮是指柑橘类水果外层的黄色部分，具有丰富的营养成分和药用价值。从中医角度看，黄皮可用于治疗多种疾病和保健养生，下面就为大家详细介绍。

1. 清热解毒

黄皮含有较多的挥发性成分和生物黄酮类物质，能够增强人体免疫力并具有清热解毒的作用。在治疗感冒、喉咙炎等上呼吸道感染病时，黄皮泡水或煲汤饮用，有助于清除病毒、细菌和毒素，促进感染部位的愈合。

2. 健脾开胃

黄皮具有健脾开胃的功效，对于胃纳减少、食欲不振等症状有明显的疗效。黄皮煲汤或制成果酱、果干等，可以增加食欲，帮助消化吸收。

3. 止咳平喘

黄皮还具有镇咳止咳的作用，对于慢性咳嗽、支气管炎等疾病有较好的治疗效果。黄皮含有的柠檬烯、枸橼酸等成分可以滋润肺部，减少痰液产生，缓解呼吸道症状。

4. 改善血液循环

黄皮能够帮助改善血液循环，增强血管弹性，预防心脏病等心血管疾病。黄皮中富含的柚皮苷和柠檬素等成分，可以降低胆固醇，抑制血小板聚集，促进血液循环。

5. 抗氧化防癌

黄皮富含多种维生素、矿物质和生物类活性物质，具有抗氧化、防癌等作用。黄皮的维生素C含量较高，可以促进人体胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤弹性和美白祛斑。

不过，黄皮并不是适合所有人的，特别是那些患有胃病、肠病等消化系统疾病的人应该慎食。此外，对于柑橘类水果过敏的人群也应该避免食用黄皮。总之，黄皮作为一种药食同源的食材，具有丰富的营养价值和药用价值，但是食用时需要考虑自身的身体情况以及用量。