胆固醇对我们的身体发挥着至关重要的作用，它是人体内的重要组成部分，它能够维持和加强细胞膜的结构和功能，同时也为我们的身体提供能量和其他生命所需的物质。但是，如果我们摄入过多的胆固醇或者身体自身合成的胆固醇过高，就可能会导致高胆固醇的风险，进而引起血管疾病、心血管疾病、卒中等健康问题。那么，为什么胆固醇高？下面我们一起探究。

一、饮食因素

膳食中，动物肝脏、肾脏、蛋黄、鱼脯、沙丁鱼、油炸食品、奶酪等含胆固醇和脂肪酸较多，如果口味较重的人食用过度，就会导致体内胆固醇代谢不良，从而引起高胆固醇问题。

解决方案：少吃高胆固醇的食物，尤其是猪肝、鸭肝、鹅肝等肝脏类及高脂含油的食品；减少油炸食品的摄入，以烤、煮、蒸、炖或生食等的方式烹制食物；适当增加蔬菜、水果、粗粮、豆类、鱼类摄入量等，增多粗纤维的摄入，帮助胆汁代谢排出体外。

二、家族遗传

高胆固醇和血脂水平的遗传性因素也是可能引起高胆固醇的一个原因。若父母、祖父母身体中有高胆固醇历史，那么后代也有可能遗传这个高胆固醇的问题。

解决方案：了解家族遗传状况，在发现自己易患高胆固醇问题时，要及早进行相应的检查，及时调整生活方式，定期进行身体检查，早发现早防治。

三、运动不足

大多数人都是习惯长时间坐着，有些人因工作需要长时间站立，长时间久坐、久立是很容易导致肥胖、胆固醇升高、动脉硬化等疾病发生。

解决方案：多进行体育活动、户外运动和适度的运动锻炼，可交替采用慢跑、快步走、爬楼梯、骑自行车、跳绳等练习，每日坚持锻炼30分钟以上，有助于加速代谢，降低胆固醇水平，维持身体健康。

四、吸烟和喝酒

长期吸烟人群血脂、血压会升高，血管会受到烟雾中的有毒成分刺激，使血管壁病变，容易出现高血压、高血脂等疾病。饮酒对心血管有一定保护作用，但那仅是饮酒适量的情况，而过量的酒精和酒后体循环的时出现异常。

解决方案：将吸烟改成健康的习惯，逐渐减少饮酒量，使烟酒对身体的伤害更少，同时也有助于减轻高胆固醇的问题。

总之，高胆固醇是一种常见的健康危险问题，我们必须采取一些必要的措施来预防和治疗此疾病。平时我们应该注意饮食搭配，多食用健康食材，如蔬菜、豆腐、水果、瘦肉等；同时也可以适当增加运动量、保持良好的生活习惯、戒烟限酒等，以保持身体的健康。