螃蟹是大家喜欢吃的海鲜之一，其营养价值丰富，脂肪含量低，蛋白质含量高，且还富含多种维生素和矿物质。但是，当我们观察螃蟹时，会发现它们总是横着走，而不像其他动物一样笔直地走路，这是为什么呢？

首先，螃蟹横着走有助于它们在海底中行走。海底地形复杂，有很多障碍物，如岩石、海草等等，如果螃蟹直着走，就很容易被这些障碍物挡住，走不动。而横着走，脚趾间的尖刺就可以抓地，保持身体的稳定，从而让它们更加灵活自如地行走。

其次，螃蟹横着走是出于肌肉结构的考虑。螃蟹的两只后脚非常强壮，能够支撑它们的身体重量，因此才能做到横着走路。此外，螃蟹的四肢都向外展开，这种结构可以保证它们有更大的支撑面积和更好的平衡能力。

除此之外，螃蟹还有一个非常重要的原因就是保护自己。螃蟹在遇到危险时会将本身腹部朝下的贝壳向上翻起，如果是向前行走，则身体就更加容易被伤害。而横着行走，螃蟹可以很快地将自己转过来，从而保护自己。

不难看出，螃蟹横着走有很多的好处，而且还让我们更加喜欢这种美味的海鲜。不过，在品尝它们的同时，我们也应该注意到，海洋环境的污染日益严重，很多海洋生物都受到了威胁，因此在食用海鲜的时候也需要选择质量可靠、环保健康的食材。

总之，螃蟹横着走的原因既有它们自身的生理结构，也和生活环境有关。不管如何，它们都是我们美味的食材之一，同时也需要我们保护海洋环境，为我们的健康着想。