葡萄的营养价值很高，很多人都喜欢吃葡萄。那么，吃葡萄对老年人有什么好处呢？

老年人吃葡萄的好处

1.补充各种营养元素

葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，营养价值很高。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

2、开胃消食

葡萄含有较多的酒石酸，有助于消化。适当多吃葡萄可以健脾胃，有益健康。在炎热的夏天吃葡萄有助于增进食欲。

3.补充糖

葡萄含糖量很高，约为10%~25%。葡萄中所含的糖分大部分是葡萄糖，可以被人体直接吸收，因此葡萄成为消化能力较弱的理想水果。

4、金淑活血、补铁和血

从中医角度来看，葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功能。他们富含铁，所以他们补血。葡萄是铁元素最复杂的水果，是贫血患者的营养食品。

5、舒缓神经，缓解疲劳

经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳都有好处。

6、滋补好产品

葡萄干燥后，糖和铁的含量相对增加，对身体虚弱和贫血的人来说是一种很好的补品。

7、抗癌与防癌

葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物，可以防止正常细胞癌变，抑制恶性细胞扩散，具有很强的抗癌功能。

8.美女美女

葡萄籽中含有独特的原花青素，具有很强的抗酸化和抗氧化功能，能够在自由基伤害细胞之前将其清除，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。经常吃葡萄可以让你的皮肤红润，头发乌黑亮丽。

吃葡萄的注意事项

1.彻底冲洗。我提醒你，从水果店买的葡萄必须彻底清洗，从头到尾。许多葡萄在生长过程中被喷洒农药。因此，葡萄皮上可能有残留的污垢。吃葡萄的过程中，不可避免的会有嘴巴碰到葡萄皮，不利于身体健康。告诉大家一个好方法，将葡萄放在盐水中浸泡10分钟，然后将表面留下的污垢清理干净。

2.不要和牛奶一起吃。众所周知，葡萄中含有丰富的维生素C，牛奶中的一些成分会与葡萄中含有的维生素C发生化学反应，对胃造成伤害。两者同时服用会引起腹泻，严重者甚至会呕吐。

3.漱口，保护牙齿。发酵糖含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖，对牙齿有很强的腐蚀性。因此，如果吃了葡萄后不漱口，葡萄残留在嘴里很容易引起龋齿，所以在家里提供时一定要注意卫生。

4.吃了葡萄，海鲜就靠边了。沿海地区的人有吃海鲜的习惯，但葡萄、山楂、石榴、柿子等水果不能和海鲜混在一起。一旦一起食用，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。我们家一定要告诉你，这是因为这些水果中含有单宁酸，遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不易消化的物质，所以值得大家关注。

5.吃葡萄后不要喝水。如果吃葡萄后立即喝水，很容易立即引起腹泻。这是因为葡萄本身具有通便润肠的功效。吃葡萄后立即喝水，在胃能消化吸收水分之前稀释胃酸。葡萄被水和胃酸迅速氧化发酵，加速肠道蠕动，产生腹泻，所以要记住。

6.不要吃太多葡萄。因为葡萄的含糖量很高，糖尿病人千万不要吃葡萄。另外，女生在怀孕的时候也要预防孕妇患糖尿病，所以要适量吃葡萄。吃葡萄后，应每隔4小时吃富含水分的食物。

如何挑选葡萄

1.看外表

葡萄有不同的起源、品种、风味和特点。购买时注意外观新鲜，穗大小适当整齐，茎干新鲜结实，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外有霜的品质最好；当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒变得坚硬，落下的种子也更少。如果颗粒一个接一个地脱落，说明不够新鲜。陈年葡萄果粒不齐，混有许多青籽和瘪籽，导致葡萄成熟度不足，品质不佳。果梗干燥霉烂，果粉不全，果面潮湿，果皮绿褐色或灰黑色，皱皮、脱壳质量差。

2.看颜色

一般成熟度适中的穗粒颜色较深较亮；比如玫瑰香味是黑紫色，龙眼是琥珀色和紫色，巨峰是黑色和紫色，牛奶是黄色和白色。

3.闻闻味道

品质好的葡萄果肉丰富厚实，口感香甜，香气浓郁；质量差的葡萄汁出汁少或多，但口感清淡，无香气，酸味明显。购买时可以试试穗上的底葡萄，因为一般来说，底葡萄最不甜。如果谷粒很甜，说明整穗葡萄很甜。

4.同样的线越大越好吃

当然，并不是说水果越大越好吃，因为我个人觉得小玫瑰的香味比大乒乓葡萄好很多。但是同一串上的葡萄越大越好，所以在挑选葡萄的时候，要选择同一串上果实比较大的葡萄。

5.选择水果的紧密度

一般来说，水果长得越近，营养就越丰富。如果营养不足，它们会变松。但是，红葡萄比其他品种疏松得多，所以在比较果粒紧实度时，要注意对比同类，不要拿红葡萄和玫瑰香味来比较。

6.称重量

这也是挑选葡萄的常用方法。两串葡萄越重，串越好吃。然而，它不能在不同品种之间进行比较。

如何自己酿酒

材料:

葡萄、白糖、密封罐、纱布

练习:

将葡萄和白糖按3: 1的比例放入罐子中，用手碾碎，最好是除了皮和籽以外基本都是水状的时候。密封罐子，放在阴凉干燥的地方保存20天左右。最后用纱布过滤掉皮和籽，喝掉。。

小把戏

不要一直碰罐子里的油和食物，否则会坏掉。发酵20天后不要打开罐子。