海草，是生长在海洋中的植物，分布广泛，种类繁多。在中医领域中，海草具有非常重要的地位，因为它有着非常丰富的营养成分，并且具有很多珍贵的药用价值，受到了广泛的关注和重视。

海草主要以褐藻为主，它们含有海藻糖、海藻酸、木聚糖、鞣质、褐藻蓝素、多糖、维生素、矿物质等成分，是人体所需要的营养物质。其中的多糖具有调节人体免疫力，抗氧化等作用。同时，海草还有降脂、降压、润肺、保肝、护胃等功效，不仅有益于身体健康，对一些疾病的预防和治疗也具有一定的作用。

海草的功效与作用主要有以下几个方面：

1. 调节免疫力

海草清除自由基，抑制癌细胞生长，促进造血，提高人体免疫力，让人在生活中不易患病。

2. 抗氧化

海草中富含多种天然的抗氧化物质，可以有效减缓细胞老化的过程，保护人体器官，减低疾病发生的机率。

3. 降脂、降压

海草中含有丰富的不饱和脂肪酸，可抑制人体内胆固醇的积累，维护心血管健康，降低高血脂、高血压等疾病的患病率。

4. 润肺、止咳

海草中含有丰富的蛋白质和多糖，可以润肺、止咳，对于肺热、干咳等疾病有一定的缓解作用。

5. 保肝、护胃

海草可以去除体内的毒素，良好的肝功能有利于人体的代谢。而且，海草对肠胃疾病也具有一定的修复效果，有助于肠道的健康。

总结：

海草是中医药材中的一种常见的食用药材，它含有丰富的营养成分和药用价值。经常的食用海草可以对提高免疫力、抗氧化、降脂、润肺、保肝、护胃等方面带来很好的效果，是人们在日常生活中必不可少的一种食物和药材。