五味子的药性辛、温、微苦，有温肺止咳、生津润燥等作用。同时，它还有着较强的收敛和固涩作用，能够对肝、肾等器官起到调节作用。其甘、微酸的味道，可以刺激味觉反射，增加消化液的分泌，增进食欲。

一、中草药五味子的功能

1. 温肺止咳：五味子可以加强肺部功能，缓解咳嗽。它可以促进体内的血液循环，增加肺组织的供血量，提高肺组织的活性，促进肺组织的修复和再生，使肺功能得到改善。

2. 生津润燥：五味子可以增加口腔分泌的唾液，缓解口干舌燥的症状。同时，五味子还能够加强体内的水分代谢，使体内的水分不至于因为蒸发而流失过快。

3. 补肾固涩：五味子可以对肾脏起到调节作用，对肾虚、遗精、尿频等症状有一定的缓解作用。其收敛作用可以协助肾脏收紧血管，从而使血液供应更为顺畅。

4. 理气止痛：五味子亦可以协助体内气血运行，促进血液循环，缓解疼痛和不适。它可以舒缓和放松身体的肌肉，增加体内的能量，提高身体的抗病能力。

5. 降火清热：五味子还有着强烈的清热降火功效，可以治疗烦躁、口渴、口干、小便短赤、便秘、头痛等症状。

二、五味子的食用方法

五味子可以直接食用，一般是将五味子加入热水中泡茶，或加入汤中煮煮。同时，五味子也是一种非常好的中草药配方，可以与其他草药搭配使用。比如，将五味子与蜂蜜、枸杞、燕窝等食材搭配使用，能够起到非常好的保健作用。

三、五味子的应用禁忌

尽管五味子有着多种功效和作用，但也有些应用场景和禁忌。如果个体对五味子过敏或者过量食用，会引起呼吸困难、头晕、面色潮红、胸闷等一系列症状。

总之，中草药五味子虽然功效很多，但并不是任何时候都可以使用，应根据个人体质、病情等情况选用适合的配方和用量。在使用中草药时，应该遵循中医的原则，量力而为，因人而异，避免不良反应的出现。