白术是一种中药材，也被称为川术、茯苓之术，具有多种功效。白术性温、味甘，可入脾、胃、肺和大肠经，是广泛应用的一味中药。

一、益气健脾

白术可提高人体能量水平，对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、脾虚泄泻等消化系统疾病有良好的调理作用。其具有健脾益气功效，可使人体消化吸收能力提高，增强身体的抵抗力。

二、润肺止咳

白术还能润肺止咳。中医认为，白术具有补益肺气、止咳化痰作用，可以用来治疗肺虚、咳嗽、气喘等症状。同时，白术还可以促进气血运行，加速呼吸道的新陈代谢，有助于抵御呼吸系统疾病。

三、增强免疫力

白术中所含的多糖、阿魏酸等成分，具有增强免疫力的功效。它能够增加人体的白细胞数量，提高机体对抗病毒、细菌等病原体的能力，对于提高免疫力、预防疾病具有显著的作用。

四、补血养心

白术还有一种特殊的功效，就是补血养心。中医认为，白术具有养神安神的功效，可用来治疗失眠、健忘、多梦、心悸等症状。此外，白术可以促进人体的新陈代谢，有利于维持心脏健康。

五、调节体温

白术还能调节体温。中医认为，白术性温，可用来应对体寒的情况。在冬季，将白术与其它温热中药合用，可以达到温暖身体的效果。

六、利水消肿

白术还能利水消肿。中医认为，白术具有渗透利水的功效，可用来治疗肾虚水肿、脾虚水湿等症状，尤其对于女性来说，用白术泡水喝可以健脾消胀、排水消肿。

综上所述，白术具有益气健脾、润肺止咳、增强免疫力、补血养心、调节体温和利水消肿等功效。然而，白术也有一些禁忌，如体质虚弱、脾胃湿重、肝热、慢性腹泻、妊娠期等人群应慎用或忌用。在使用中药前，还是要请教正规中医师的意见，以保证用药安全有效。