桃仁是一种常见的中药材，具有温燥降气、化痰止咳、润肠通便等功效。而桃仁去皮后，再经过尖炒，更是增强了它的药性，被中医视作一种非常高效的药物。

桃仁去皮尖炒的功效主要体现在以下几个方面：

一、疏风定痉

桃仁去皮尖炒具有疏风定痉的效果，可以缓解因风寒湿邪引起的关节疼痛和拘挛。风寒湿邪是中医认为导致关节疼痛的主要原因，而桃仁去皮尖炒则具有疏风散寒和化湿的特性，可以有效地改善这些症状。

二、镇咳化痰

桃仁去皮尖炒还可以用于治疗咳嗽、痰多等症状。桃仁的温燥特性可以刺激肺部的气机，从而促进痰液的排泄。此外，桃仁还能够协同其他中草药，如杏仁、川贝、百部等，共同发挥镇咳化痰的功效。

三、润肠通便

桃仁去皮尖炒还有助于润肠通便。桃仁具有润肺顺气的特性，能够改善肠道的水分代谢，从而缓解便秘的症状。另外，桃仁去皮尖炒还具有缓解腹泻的作用，可用于治疗腹泻、胃肠不适等症状。

四、祛风除湿

桃仁去皮尖炒还具有祛风除湿的功效。湿邪是中医认为导致湿疹、风湿性关节炎等症状的主要原因，而桃仁去皮尖炒则可以疏风祛湿，调理身体的阴阳平衡，从而改善这些症状。

总之，桃仁去皮尖炒是一种非常重要的中药材，具有多种功能性，广泛应用于医疗、保健、美容等领域。但需要注意的是，尖炒过量或炒过头都会影响药性，因此需要根据具体症状和体质情况来选用适当的药材。同时，选择正规药商或中医诊所购买桃仁去皮尖炒，以确保药材的质量和安全性。