作为一名热爱运动的人，你是否也常常关注如何在运动前进行最佳的能量补充呢？除了常规的碳水化合物、水分，我们还可以考虑其他一些优秀的运动前食物。本文将会为你介绍一个被广泛认可的运动前美食：黑巧克力。

黑巧克力是运动员们喜爱的食物，它富含一定量的咖啡因和可可碱，这些有助于增加能量并减轻疲劳。黑巧克力中含有的多酚和黄酮类物质也具有抗氧化和抗炎作用，可以降低身体的氧化损伤和风险。但在选择黑巧克力时，我们需要谨慎一些，推荐选择含有70%以上可可的纯度较高的黑巧克力。

黑巧克力如何提高能量？

黑巧克力中的咖啡因在运动中起到了提高能量的作用，而且它还可以刺激神经系统，增加我们的注意力和反应速度。在运动前食用黑巧克力，我们可以预先摄入咖啡因，这样能让自己在跑步或其他运动中活力充沛、精神集中。但要注意的是：咖啡因的服用量应该适量，最好每次不超过100毫克，否则可能导致失眠和心率快速等不良反应。

延迟疲劳和降低风险

黑巧克力中的可可碱有助于延迟肌肉疲劳，经过一段时间的运动后，我们可能会感到疲劳，可可碱的作用就是帮助我们的肌肉能够更加持久，减少疲劳。

此外，黑巧克力中的多酚和黄酮类物质也有抗炎抗氧化的作用，它们能够帮助我们降低氧化过程中产生的自由基对身体的损伤，减少身体的炎症反应。这个对长时间运动的人来说非常重要，可以帮助我们减少运动中的风险，如肌肉张力、关节疼痛等。

如何正确地吃黑巧克力？

1. 选择含有70%以上可可的好巧克力，其它成分尽量简单。

2. 吃适量，每次1-2小块，每天不要超过30克。

3. 与普通巧克力不同，黑巧克力的味道比较苦、浓郁，我们可以将它作为特殊的美食享用。在吃之前，可以把巧克力放在嘴里融化，这样可以释放出它的更多风味，并且更好地享受它的美味。

总结

到目前为止，黑巧克力已经成为了运动前的佳选，它同时能提供能量、延迟疲劳、降低风险等多项优点。对于想要进行更高强度的训练和运动锻炼的人来说，它是必不可少的补给品。让我们学会正确地吃黑巧克力，让它成为我们长期锻炼的好朋友。