作者:小二 时间:2023-05-11 18:12
2019年5月6日,立夏。
“七岁那年,我抓住了一只蝉,以为抓住了整个夏天。”
夏天是什么?有人说是凉席,是花露水,是冰镇西瓜,是正午的蝉鸣,是窗外郁郁葱葱的大树......
在我看来不够绚烂,然而我也说不清夏天,只知道初夏一来,阳光直射大地,一切鲜亮的色彩欢脱四溢,如果不活的热烈一点,仿佛都对不起这天地万物。
五月微风,将蒲公英的种子稍走,留下翠色的小麦,在田野里泛着麦浪。山野之中,你方能窥见“水满有时观下鹭,草深无处不鸣蛙。
除此之外,在那“泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔”的小池里,也酝酿着一场好戏:“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。”
初夏就是这样,鹭飞蛙鸣,阳光晴朗!
立夏有三候:“一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓生,三候王瓜生”。说的是立夏时节,你可以听到夏虫在田间的鸣叫,可以看见大地上有蚯蚓掘土,也可以摘到蔓藤上正在成熟的王瓜,而这一切,都是孟夏之初的物候景象。
秤人:在南方,立夏过午有秤人的习俗。人们在村头挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面称。据说这天称过体重后就不怕夏季炎热,人也不会消瘦。
挂蛋:从立夏开始,天气逐渐炎热,许多人特别是小孩容易身体疲乏、腹胀厌食,称之为“疰夏”。据说立夏之日,在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。
所以家家户户煮好蛋,放进用彩线编织的网兜里,挂在孩子胸前。可孩子们不急着吃,或绘上图案,或三五成群,进行斗蛋游戏,满屋尽是欢声笑语。
尝新 :立夏,江南一带要“尝三新”。三新,南京人指玄武湖的樱桃、高淳的青梅、镇江的鲥鱼;苏州则指樱桃、青梅和麦子;无锡甚至分“地三鲜”(蚕豆、苋菜、黄瓜)、“树三鲜”(樱桃、枇杷、杏子)和“水三鲜”(海蛳、河豚、鲥鱼)。
无论是何三新,尝时鲜,便是立夏的乐趣。朱红的樱桃甜蜜蜜,青青的梅酸溜溜,新麦清香,鲥鱼正肥。趁着午后的清风,挑一块海蛳肉入嘴,再嚼一颗蚕豆配酒,偷得浮生半日闲。
立夏往后,肝气慢慢变弱,心气也逐渐增强,此时养生的重点 : 养心护阳,修身养性。
天气越来越热,需要吃 “凉” 来降温;若有燥热之感,应当以 “清” 驱之。因此,夏季养生注重 “清”。
· 适防暑、勿贪凉 ·
传统中医认为,“暑易伤气”、“暑易入心”。外出时要注意防暑防晒。但立夏时节也要注意不贪凉,因为此时冷暖交替过于频繁,人体免疫机能容易下降,肠胃抗病功能较弱,会常见感冒发烧、肠胃不适等病症。
在此期间,切勿过量进食冷饮凉食,空调的温度也不要太低,以免引起肠胃不适。
· 多午睡、养生息 ·
夏要夜卧早起,顺应阴阳变化,白昼愈长,人们起来更早,使得睡眠时间也相对减短,易造成睡眠不足,所以养成午休的习惯十分必要。
午时11点到13点是心经当令,此时用15-30分钟闭目养神,对心脏是很好的补益。有研究表明,午睡可以预防心脏病,冠心病,心肌梗死等多种心脏类疾病的发生。
· 不急躁、调情志 ·
▲可通过静坐、深呼吸等做法,静养身心
夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,因此更要注意养心, “戒怒戒躁”。
中医所说的心,除了心脏外,还包括情志和神明。因此,夏季养生更是养性,保持淡泊宁静的心境,避免心火内生。
白露君看过很多人,初入夏天的时候,适应不了气温的升高,经常生气,发火,从而导致心律失常、心肌缺血、血压升高等。
『清明食补』
多酸少苦,滋阴养血
▲中医认为 “夏气与心气相通”,饮食饮食应该注意多酸少苦。
天气炎热,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物尽量少吃。
如果此时人们还多吃油腻的食物,很容易上火,从而造成身体内、外皆热,甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。
宜/桑葚、枇杷、豆浆、茼蒿、草莓、瘦肉、韭菜、小米
▲孙思邈《摄养论》:“四月(立夏、小满),肝脏已病,心脏渐壮。”
立夏养生,重在养心
可多增一些酸味的食物,少吃苦味,补肾强肝,调和胃气。
此时节,我们应该多吃多汁水果,如草莓、枇杷、杨梅、菠萝等。同时,夏季肺气受制,又需要增辛味养肺,如韭菜、茼蒿、芦笋、姜等。
忌/油炸、红烧、辛辣调味、苦瓜、苦丁茶、冷饮、鲤鱼
清饮食是初夏最重要的饮食法,多品尝食物的原味,少吃些鱼肉、油炸、红烧。
同时立夏心火渐旺,易出现口燥咽干、心中烦燥、手足心热的情况,饮食更宜清淡,做菜少用各类辛辣调料,以防助火伤阴。
也不必吃太多的苦味降火,如苦瓜、苦丁茶、莲子芯等。如果热,尽量小口喝温开水,就能解渴去热。
· 立夏食单 ·
陈皮莲子猪肚汤
配料:猪肚,姜片,料酒,蜜枣,陈皮,蚝豉,玉米笋,红萝卜,莲子,盐
① 猪肚彻底洗净后,冷水入锅,放入姜片与料酒,开火,焯烫一下,之后再清洗一遍;
② 猪肚切片,蚝豉用清水浸泡发透后,洗净,红萝卜与玉米笋洗净切块,陈皮泡发;
③ 谷内加水,放入猪肚、蜜枣、陈皮、蚝豉,5分钟后再放入玉米笋,红萝卜和姜片焖煮1小时;
④ 放入莲子后继续煮20分钟,加入适量盐即可。
清炒蚕豆
配料:蚕豆,金针菇,盐,鸡精油,大蒜,生姜
① 蚕豆剥壳洗净,金针菇折成适当大小;
② 辣椒、生姜和大蒜切好备用;
③ 起油锅,放入辣椒、生姜和大蒜爆香;
④ 放入蚕豆翻炒片刻;
⑤ 待蚕豆变色后加入盐、鸡精即可。
立夏后,人们午睡时可以进行转眼球的练习,不但可以增加午睡质量,还能有效缓解眼睛疲劳,提高下午的工作效率。具体的方法:双目从左向右转9次,再从右向左转9次,然后紧闭片刻,再迅速睁开眼睛。还有一些其它的小锻炼,也能很好的在平时放松身心。
锻炼一:倒立
好处有二:一是增加脑部血流量,加强脑细胞的代谢功能;二是加强内脏器官功能,现在不少人有胃下垂、痔疮等症状,坚持倒立对以上疾病的治疗有一定的效果。高血压病及青光眼患者不宜进行倒立锻炼。
锻炼二:晚上梳头
用五指依次由头部前方为点按至头部后方,梳3~5次,每次不少于3~5分钟,晚上睡前最好再做3次,可起到疏通经络、调节神经功能、改善血液循环、促进新陈代谢的作用。
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