插胃管是一种经常用于辅助老年患者进食的治疗方法。虽然插胃管能够帮助老人摄入所需的营养，但是需要特别注意，如果营养不足会导致身体机能下降，影响老人的生命质量。因此，我们需要根据老人的情况进行科学、合理的食疗调理，以达到良好的营养状况。

一、合理搭配饮食

在食疗过程中，我们需要根据老人的营养需求设计饮食结构，合理搭配食物，达到全面补充营养的目的。建议餐餐搭配各类食物进行食用，如牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼肉、青菜、土豆等，满足老人每日的能量和营养需要。

二、加强饮食口感

老年人的口感、嗅觉和吞咽能力不如年轻人，因此饮食口感的好坏非常重要。特别是对于插胃管的老人而言，我们应该将食物磨成细的泥状或喂食软糯的食物，这样就能更好地促进食物的吞咽，避免插胃管受到损伤。

三、多食用高蛋白质食品

高蛋白质食品是老年人必需的营养物质，可以帮助老人保护肌肉组织，避免其机能的下降。以蛋白粉、奶粉等为代表的高蛋白质食品是插胃管的老人应该多加摄入的食物。

四、适当加强维生素摄入

随着人体老龄化，摄入足够的维生素是非常必要的。但是，在老人中，很容易出现食欲不振导致维生素摄入不足的问题。因此我们可以在日常饮食中增加一些富含维生素的食物，如红枣、豆腐、瘦肉等。

五、保持适当的饮水量

适当的饮水量是保证插胃管老人身体健康的关键。我们可以提供不同口味和气味的饮用水，让老人更愿意喝水，以保证其正常的新陈代谢。另外，我们还可以借助一些护理方法，比如让老人当着镜子喝水、用吸管喝水等，让插胃管老人更轻松地补充水分。

总之，我们在对插胃管老人进行食疗调理时，需要根据其情况设计合理的饮食结构，增加高蛋白质、富含维生素的食物，提供易于吞咽的食物以及适当增加饮水量。通过这样的方式，我们就可以最大程度地满足老人的营养需求，提高其身体机能和健康水平。