释迦摩尼果，又名佛手果、报春果，是一种名贵的热带水果，产于印度、缅甸、泰国等国家。公元6世纪，佛祖释迦牟尼曾用其果实作为食品和药材。被誉为“仙果”，不仅口感独特，营养价值也极高。下面我们来详细探讨一下释迦摩尼果的营养价值和食疗效果。

一、营养价值

1.丰富的营养元素

释迦摩尼果富含多种营养元素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。其中，维生素C的含量特别高，是柑橘类水果的10倍以上，维生素B的含量也较多，维生素A、E、K等也有一定的数量。此外，释迦摩尼果还富含钾、钙、铁等矿物质。

2.具有抗氧化作用

释迦摩尼果中富含多种抗氧化物质，如类黄酮、多酚、黄酮等，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化和疾病的发生。

3.有助于降低胆固醇和血糖

释迦摩尼果中的植物纤维、苹果酸和柠檬酸等成分对降低胆固醇和血糖水平有显著的作用，对于高血压、高血糖等慢性病有一定的食疗效果。

4.具有健脾开胃作用

释迦摩尼果味道鲜美、口感独特，具有健脾开胃的作用，有助于促进消化，增加食欲。

二、食疗效果

1.清热解毒

释迦摩尼果中富含的类黄酮、多酚等抗氧化物质具有清热解毒的作用，可用于治疗热病、咽炎、口腔溃疡等症状。

2.润肺止咳

释迦摩尼果甜味微酸，性凉，可润肺止咳，对于慢性咳嗽、干咳等症状有一定的食疗效果。

3.改善便秘

释迦摩尼果富含植物纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便的体积和湿度，改善便秘症状。

4.预防贫血

释迦摩尼果富含铁、维生素C等成分，可促进血红蛋白合成，预防贫血。

5.调节血压

释迦摩尼果富含钾、苹果酸和柠檬酸等成分，可调节血压，预防和改善高血压症状。

综上所述，释迦摩尼果不仅味道独特，而且营养价值极高，对于慢性病的食疗也具有一定的效果。我们可以在日常饮食中适量食用释迦摩尼果，保持身体健康，延缓衰老。