葡萄干是指从葡萄中提炼出来的干果一种，因其口感甜美，又是低脂低热量的优质食物，被广泛应用于西式糕点中。不过，葡萄干营养也很丰富，含有多种人体必需营养成分，被公认为是一种健康的零食选择。

首先，葡萄干富含天然抗氧化剂，如多酚类化合物、维生素C和维生素E。这些物质可以中和身体内的自由基，减缓细胞的氧化损伤，在提高身体免疫力、预防感染疾病、促进细胞再生等方面都有着显著的保健效果。此外，葡萄干还有助于缓解心理压力，改善失眠情况。

其次，葡萄干是一种低糖、高纤维的零食。其中每百克含有约60克的碳水化合物、3克的膳食纤维，这在控制血糖、调节胃肠道健康等方面都有着积极的作用。如果你在节食减肥期间想吃点甜食，不妨选择适量的葡萄干，而不会对身体造成太多负担。

另外，葡萄干还含有丰富的钾、铁、镁、锌等微量元素，这些元素可以促进人体新陈代谢、维持骨骼健康、稳定心跳、促进免疫系统、控制血压等。可以看出，尽管葡萄干口感好，但它对于身体健康的作用显然是更为重要的。

最后，葡萄干虽然好，但也有一些食用的禁忌需要注意。一般而言，身体健康、体质强壮的人群可以适量食用葡萄干。但是，有些人可能对它过敏，或者体质较弱的人食用后会出现反胃、腹泻等不适症状。同时，葡萄干也是一种富含糖分的食物，糖尿病患者应避免过量食用。另外，要尽量避免吃甜味相近的食物，以免增加热量和糖分摄入过多。

总之，葡萄干营养用处多，并且可作为一种美味的零食和调料使用。但是，我们也应该理性看待它的质量和数量，尽可能保持低油低盐的食用方式，让它成为我们健康饮食中的组成部分。