空肠造瘘术是一种常见的肠道手术，常用于治疗肠道疾病和恶性肿瘤。然而，对于进行空肠造瘘的患者来说，如何保证充足的营养，预防并治疗营养不良和其他并发症，是一个重要的议题。

空肠造瘘术的目的是创造一条通过空肠的新通道，将胃肠道中的内容物直接排入结肠或直肠，从而达到肠道减压的效果。这种手术对于恶性肿瘤、慢性肠道梗阻等疾病引起的严重肠胀气、呕吐等症状有很好的治疗效果。

然而，由于构成了人体肠道的一部分被剔除，空肠造瘘术后患者的消化吸收能力会受到一定程度的影响，导致营养摄取不足，容易出现营养不足和其他并发症。

首先，空肠造瘘患者需要注意补充蛋白质。蛋白质是人体生命活动中的重要成分，是身体组织的构成要素，修复组织、增强免疫力的重要保障。对于空肠造瘘术的患者，应该选择易于消化吸收的优质蛋白，如蛋白质粉、乳酸菌、豆腐等，从而补充体内蛋白质的不足。

其次，药品的选择也需要特别注意。空肠造瘘术后，患者部分肠道被切除，药物的吸收和代谢过程会受到一定的影响。因此，应该避免使用对肠道黏膜刺激性比较强或需要胃、小肠吸收的药物，尽量在医生指导下选择口服和肌肉注射等不同途径进行药物治疗。

此外，钙元素的摄入可以帮助空肠造瘘术患者延缓骨质疏松、预防骨折。钙的丰富来源有牛奶、奶酪、小鱼干等，或选择含钙量较高的钙片进行补充。

最后，应该注意摄入膳食纤维，维持肠道的健康。但较为难以消化、吸收的植物纤维应该避免摄入，以免加剧肠道负担。可以在医生的建议下，进行蔬菜、水果等食物的调节。

总之，对于空肠造瘘患者，保持营养的均衡和丰富是非常必要和重要的。只有摄取足够的营养，才能有效预防和缓解营养不良等并发症，提高康复质量。同时，也应该密切关注医生的指导，永远坚持健康饮食和生活习惯，从而为身体的康复进行最有效的保障。