又到了一年的小寒节气，在这个节气里，天气寒冷，气温下降，老年人的身体免疫能力会下降，容易生病。因此，老年人在这个节气里要特别注意自己的饮食健康，以保持身体的健康和活力。

在小寒节气里，我们可以选择一些养生食物，来保持身体的健康。接下来，我将为大家介绍一些小寒老人养生菜谱，希望对大家有所帮助。

1. 鸡汤饮

配料：鸡骨头、姜片、葱段、盐、水。

做法：先将鸡骨头洗净后，加入锅中煮开。再加入姜片、葱段、盐等调料，慢火炖煮2-3小时。最后将鸡汤过滤后，即可饮用。

提示：鸡汤饮适合老年人饮用，可以补气血，滋润肌肤，保持身体健康。

2. 红烧羊肉

配料：羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒。

做法：将羊肉切成小块，放入沸水中稍微焯一下，捞出洗净血沫。然后倒入清水，加入料酒、姜片等调料，烧开后撇去浮沫。再加入红糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，用小火炖煮2-3小时。最后加入盐调味即可。

提示：红烧羊肉是一道营养丰富的菜肴，适合老年人食用。羊肉富含优质蛋白质，炖煮过程中能够充分滋养肌肤，保持身体健康。

3. 红枣山药糕

配料：红枣、山药、糯米粉、白糖、水。

做法：先将山药洗净削皮，再将红枣去核洗净，放入碗中用水泡发。将糯米粉和清水搅拌均匀，倒入磨好的山药里，然后加入适量的红枣和白糖，再搅拌均匀。最后放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟即可。

提示：红枣山药糕是一道美味的甜点，口感软糯，适合老年人食用。红枣能够补血，山药含有多种维生素，具有滋补作用，能够提高人体免疫力。

以上就是我为大家介绍的一些小寒老人养生菜谱，适合老年人食用。希望大家在这个节气里，能够关注自己的身体健康，选择营养健康的食物，以保持身体的健康和活力。