作为老年人，我们应该更加注重养生保健，尤其是饮食方面。正确的饮食习惯可以增强身体免疫力，延缓衰老进程，让我们度过健康的晚年。下面就为大家介绍几个老人养生保健食谱。

一、糯米桂花粥

将糯米浸泡30分钟，加入清水煮沸，转小火煮至糯米熟烂，再将桂花加入粥中煮10分钟即可。这道粥甜而不腻，并具有养颜美容的作用。

二、蘑菇鸡汤

将鸡肉、蘑菇、枸杞加入水中煮，煮至鸡肉熟透，再加入适量盐调味即可。蘑菇富含蛋白质和多种维生素，枸杞有补肝肾、养血明目的作用，是老年人保健的好选择。

三、红枣杏仁糊

将红枣、杏仁磨成泥状，加入牛奶调匀，再加入适量蜂蜜即可。红枣可以补血益气，杏仁有润肺止咳的功效，这道糊不仅营养丰富，还很好吃。

四、蔬菜炖牛肉

将牛肉切成块，加入葱姜蒜煸炒至变色，再加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜和清水，煮至牛肉和蔬菜熟透，加入适量盐调味即可。这道菜既美味又营养，是老年人养生的好选择。

五、紫菜蛋花汤

将紫菜泡软，打入鸡蛋制成蛋花，加入适量清水、盐和味精，再加入姜末，将汤煮沸即可。紫菜富含碘和多种维生素，蛋花则提供高质量蛋白质，这道汤不仅美味可口，还具有保健作用。

以上五道老人养生保健食谱可以适当地搭配食用，既能保持饮食营养均衡，又可起到养生保健的作用。老年人在饮食方面一定要注意健康饮食，才能拥有健康的晚年。