唐都，是一个综合性很强的城市。它位于中原平原中心，自古以来就是同剧变化中的中心地带，而且历史悠久、文化博大。作为中国历史上最辉煌的朝代之一，唐朝曾是中华文化最盛发的时期之一，也是中华美食文化发展得以迅猛的时期之一。

唐都的地理环境恰当，土地肥沃,气候温和，盛产水果蔬菜。唐朝人民对食物的制作方法非常注重，他们运用以色促味，以姿促样的烹调技艺，广泛地采用面食，调味料配菜的策略，将传统中华烹饪表现得淋漓尽致。而且，唐都还是汉方药材的集散地，成为了传统中药研究发展的重要支撑。

唐朝时期，进口物品的概念还没有形成，大量的东西都依靠瑰宝的唐都储存含量，不过当时的唐都不仅仅只是一个物质贮存地，还是文化、美食交流的要地，各种美食文化都在这里碰撞出了火花。

以面食为主的烹饪方式是唐都美食文化的代表。唐朝时期，民以食为天，人们重视的是快乐和健康，所以唐都的美食多为粗粮食物和素食食品，而且家家户户都讲求菜品养生。 唐都一紫芳，话说唐代著名的紫芳生面，取自各种植物的汁液，用牛奶、鸡蛋白制成的面团，再加上菜汁或壮汁作为料。其健康选材，精巧的烹饪技巧使得吃到的都是天然的新鲜食材，口感也倍添美好。

唐都的甜品也是美食的代表。唐代人偏爱酸、甜、苦的味道，同时也比较注意草本植物，花园各种神奇完美的植物大量传播也促进行了各种美味的创造。唐都糕饼可谓是款款情调，甜而不腻，厚而不沉，而且深受广大消费者的追捧，许多人还在托起唐都糕饼这个品牌通过线上平台销往世界各地，成为唐都美食文化更广泛、高质、国际的展示。

唐都不仅是美食文化的集散地，也是中药发展的创新区。品质优良的中药材不仅种植于唐都平原上，而且唐都的中药制法也独具特色。唐都产的许多药材，像当归、黄芪、党参等都很有名。唐代人民重视中药防病，其中蜂产品类的中药更是受到了广泛的推崇。唐都支撑起了大面积的中医药文化发展，许多中医科室还在唐都成立，致力于传承、研究各类中药方剂，推动数千年中草药防病保健文化的不断发展。

唐都美食文化在当今全球美食文化的竞争中愈发显得独具特色。同时唐都的中药文化也在全球中药发展中占有重要位置。当今世界最好的口感来自食材的品质，最好的品质来自健康的药材生产，唐都的美食中药文化已成为中华美食文化和中药文化的瑰宝。它的魅力随着时间的渐变不断发掘和拓展，传承和发展不仅是我们人类的开展史，也是我们中华美食、中医文化的独有美丽。