男人中年后常常出现肾气不足，导致身体虚弱、腰酸背痛、性功能下降等问题。而中医的肾气概念不只指生殖系统，还包括机体的生命力、体力、免疫力等多个方面。除药物治疗外，食疗也是很重要的辅助措施，下面来介绍一些补肾的食物及做法。

1.黑豆：黑豆中含有丰富的铁、蛋白质和维生素B1、B2等营养物质，可补肾益气、益肝明目。把黑豆清洗干净，放入水中浸泡一晚上，随后煮烂，可加一些姜和葱来调味。

2.花生：花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等，有助于提高男性性功能和增强抗氧化能力。可以选择炒花生、花生酱、花生米等多种吃法。

3.山药：山药能滋阴润燥、益气健脾、补肾壮阳，性味平和，适合各种人群食用。尤其适合干燥气候下的人群。将山药切成块状和葱白一同炖煮，并适量加入盐卤和鸡份汤调味。

4.海参：海参中富含蛋白质、各种微量元素等，可滋阴润燥、补益气血、益肾滋阴，常食可养阴补肾，增强体质。海参要先泡发再用热水焯水，然后切成丝或礼品盒型块状，再用五花肉一起炒食。

5.龟肉：龟肉虽然味道较为奇特，但是其养生功能的确非常卓越。龟肉含有丰富的胶原蛋白、钙、磷、氨基酸等重要的营养物质，可滋阴补肾、养颜美容、强身健体。如果用植物油、盐和姜汁腌制首先可以减少腥味，在翻煎时加入适量的生抽和料酒来调味，就能使其味道更加鲜美。

男人维护肾气是一项长期不间断的保健工作，选用食疗并坚持锻炼身体，才能达到最好的效果。在日常生活中，男性要远离熬夜、烟酒、过度运动等不良习惯，养成规律作息和运动的良好习惯，相信能够拥有健康的肾气和充沛的能量。