玉米须，指的是玉米穗内部的那些细软、乱七八糟、黄色的细鬚，几乎每个人在看到它们时都会将它们视为废弃物。然而，这些细鬚却蕴藏了很多人们所不知道的健康功效。让我们来了解一下这些神奇的玉米须。

玉米须有降低血糖作用。这是因为玉米须中含有一种物质叫做甲基糠酸，它可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。

玉米须也有利尿作用。这是因为玉米须中含有一种叫做黄酮苷的化合物，它可以刺激肾脏排放多余的水分和盐分，使体内毒素随之排出，从而减轻肾脏负担。

此外，由于其天然的纤维素质地，玉米须也具有调理肠胃的功效，减缓肠道内的食物运动速率，帮助身体更好地吸收营养，并规律排便。同时，玉米须的纤维素还可以帮助控制胆固醇水平，改善心血管健康。

那么如何食用玉米须呢？一些人将干燥的玉米须泡水，熬成汤来饮用，大部分人也曾嚼过生的玉米须在口中来帮助调理肠胃。这些方法无疑可以发挥玉米须的功效，但我们也要懂得再次强调，不要食用腐烂变质的玉米须。

总之，虽然玉米须不是我们平时餐桌上的主流食材，但却蕴藏着很多身体健康的重要功效。 所以，当你在准备玉米时不妨想想背后那些鬼斧神工的细孔细纹，可能会在你紧急需要它们的时候，给予你不少食疗上的指引和助力。