食道癌是一种比较常见的消化道恶性肿瘤，但由于不同人的病情不同，治疗方法也有巨大的差异。除了手术、放化疗等传统治疗方法外，还有很多中西医结合、民间传统偏方可供选择，下面就为大家推荐几种食道癌常用偏方。

1. 小米粥：小米是一种非常良性的食物，可以对肠胃起到很好的保护作用。尤其是对于患有食道癌的患者来说，小米能够起到很好的软化食管的作用，还能够帮助缓解食道炎症症状。具体方法是：将少量的小米放入锅中，加入适量的水和糖，煮约30分钟即可。

2. 珍珠粉：珍珠粉是传统中药材之一，可以帮助缓解食道癌引起的炎症症状。具体方法是：将适量的珍珠粉倒入一杯温水中，搅拌均匀后慢慢饮用（建议每天饮用两次，每次1-2勺珍珠粉）。

3. 柿子饼：柿子饼是民间常用的一种消食保健食品，有助于缓解人体胃肠道炎症、消除消化不良等症状。柿子饼的制作方法很简单，只需将新鲜柿子削掉皮和核，然后将它们放入碗中，再用搅拌机将它们打成泥。将柿子泥放入锅中煮开，煮至水分蒸发，留下的柿子糊就是柿子饼。

4. 菊花茶：菊花茶是非常优秀的一种清热解毒的中草药，对于消化道肿瘤的治疗也有着很好的效果。菊花茶的冲泡方法很简单，只需将适量的菊花放入杯中，用开水冲泡即可。

5. 姜汁糖葫芦：姜汁糖葫芦是一种比较特殊的中药食品，可以调理人体气血、补充人体所需的营养物质。糖葫芦的制作方法也很简单，只需将新鲜的糖葫芦油炸成金黄色，然后用姜汁和糖将其浸泡一段时间即可。

6. 海藻类食品：海藻类食品是一种非常健康的食品，有很强的补充人体营养的作用。同时，海藻类食品中含有的蛋白质、纤维素、矿物质等营养物质对于肠胃道的保护、对抗食道癌也有着很好的作用。常见的海藻类食品有海带、紫菜、昆布、裙带菜等。

总之，针对食道癌患者，不同身体状况的人可以针对自己的需求，采用不同的食疗方法进行选择和搭配。上述方法均以中医为主，将中西医疗结合运用，能够帮助患者提高免疫力，增强身体抵抗能力，从而有利于食道癌的治疗和康复。