作为中药材之一，白参的营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，其功效和作用备受关注。白参味甘、性平，具有补气、补血、滋阴、润肺、止咳、提神、解热、增强免疫力等药理作用，被广泛应用于药膳调理、保健保健和疾病治疗。

补气血、滋养身体

白参的一大作用是补气血，因其含有多种底物元素，可调理人体气血，对肝肾不足、身体虚弱、面色苍白等缺血性疾病有很好的治疗效果。此外，白参还可滋补肾阴，提高生殖系统的功能和质量，延缓人体衰老和能量消耗，保持身体的健康和活力。

提高免疫力、增强身体抵御力

白参可提高身体抵御力，对于长期处于亚健康状态、免疫力偏低的人群尤其适合。其所含的人体必需的氨基酸可提高机体免疫功能，增强细胞、组织及器官的抗损伤和抗击病菌的能力，对于缓解疲劳、恢复精力有显著的调节作用。

降低血压、调节心脏功能

白参含有多种的皂甙成分，这些成分具有良好的降低血脂、降低血压的效果。同时，也可以加强心肌张力、增强心脏功能，对于预防和治疗心血管疾病有积极的作用。

总之，白参在中药材中药待特殊、不可替代的作用，其营养成分和药理作用符合现代健康理念，将在未来得到更广泛的应用。不过，在服用白参时也需要注意适量，不要过量，以免造成不必要的负担和问题。